多補充熱源食物膳食中應多補充產熱營養素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質，以提高肌體對低溫的耐受力。尤其應考慮補充富含蛋白質的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其制品等。

蕎麥在所有谷類中被稱為最有營養的食物，富含淀粉、蛋白質、氨基酸、維生素P、維生素B1、B2、蘆丁、鎂、總黃酮等。而且蕎麥中含有人體必需的氨基酸。入冬后，常常吃些蕎麥食品有益于健康：蕎麥中的成分所含熱量高，但不會引起發胖。

到了秋冬季節，很多人會感到口、鼻、皮膚等部位有些干燥。以下4種食物是秋冬進補之寶，既可滋補又能潤燥。紅棗：秋冬首選紅棗進補，紅棗是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，療效更好。

眾所周知，啤酒是炎炎盛夏降溫防暑、解渴止汗的清涼飲料。殊不知，啤酒也是寒冷冬天宴席餐桌上的美味佳品，實踐證明，啤酒溫度在15℃時飲用，味道純正，爽口舒適。

冬季氣候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不適。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。冬季帶有保健性質的水果，首選梨和甘蔗。

冬天，老人食生姜裨益大矣，具體說來冬食姜有8大好處：抗寒冷、增循環、助消化、止嘔吐、健筋骨、除腹痛、寧痰咳、解百毒。生姜，可以熬姜湯喝，也可以用糖腌制而食，或在菜中使用。

膏方是中藥的一種傳統劑型，因其服用方便，且具有很好的治療、調補作用，得到很多人的青睞。中醫認為，四季皆可服用膏方進補，但以冬季為最佳。

在寒冷的冬天，減肥一族宜喝什么茶？烏龍茶，亦稱青茶，屬發酵茶類。盛產于福建，以武夷巖茶、安徽鐵觀音著稱。既有綠茶的清香和花香，又有紅茶的濃、鮮、醇，性溫味甘。