根據科學分析，肉用鴿的營養成份十分豐富，蛋白質占21%至22%，脂肪含量比雞肉低，占1%至2%，含有人體需要的各種氨基酸，總量達97%，消化吸收率也達97%。還含有豐富的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等，是滋補身體、增進健康的佳品。

現在越來越多的人喜歡冬天吃火鍋，這樣很好，因為這樣能溫補人體陽氣。下面，簡單介紹一下火鍋的制作。 吃火鍋的主料有羊、牛、豬、雞等肉類和海參、大蝦、海米等。肉類則以瘦肉為好，精選二的瘦肉塊經過冷凍后切成薄薄的肉片。

寒冷的冬天，很多人喜歡和家人或朋友一起吃烤肉。不過，烤肉是高脂肪食物，吃多了容易上火，沒幾次嘴角或臉上就會生出紅色的膿包。怎樣才能不上火呢？阿根廷人有一個好方法值得我們學習，那就是吃時就點涼茶。

1、飲食要適量度不能暴飲暴食，節假日、喜慶宴筵時更要注意。2、飲水要充分一天中早起、上午10點、下午3點、睡前這4個最佳飲水時間要主動飲水，口渴時也要喝，以白開水為宜。

不少人已有喝酸奶的生活習慣，但現在天氣涼了，一杯冰涼的酸奶下肚腸胃很不舒服，于是有人便像喝牛奶那樣加熱后喝。其實酸奶不宜加熱。因為酸牛奶中存在的乳酸菌系活的細菌，如果經過加熱或用開水沖飲，活的乳酸菌就會被殺死，使酸牛奶失...

俗話說，冬天進補，春天打虎，這就是說，因為冬天脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。

俗話說：冬季進補，春季打虎；冬季不補，春季受苦。意思是說，冬季是四季之中人體進補的最好時節，人們應該利用這個好時節來補益身體。在冬季利用飲食養生的方法，是進補的最佳選擇。

紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素與礦物質，還有胡蘿卜素和維生素C。日本科研者最近還發現，紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質。