名稱：豬骨煲區域：深圳羅湖區郵編：518000地址：羅湖區東門南路向西村內 評價：向西村云集了許多賣豬骨煲和雞煲的食肆，隨意走進一家都有撲面而來的人氣。據說豬骨煲源自澳門，大塊的豬骨連肉，先在湯內煲熟，上餐臺后再慢火保溫。

潮州魚蛋粉本來是潮州美食，大約在光緒年間開始傳入廣州。時至今日，經營潮州魚蛋粉小食店已經在廣州遍地開花，但這種美食卻已經在潮州失傳多時了，問及現在的潮州人竟也不知道魚蛋粉為何物。

四川人吃的黃辣丁，南方人叫做黃骨魚。珠海是一座吃慣海鮮的城市，又多移民，沒有什么自己的菜系，只好嘴大第一范文網。這款時興的黃骨魚，就是湘菜出品。

廣州人愛講求的是清熱解毒，所以吃甜品不能夠沒有龜苓膏，最好是加著甜甜紅豆沙的龜苓膏：豆沙粗甜、龜苓滑苦，相得益彰。文信的龜苓膏屬于總店配好、分店發送，不過豆沙還是有說頭的： 選用易于熬煮的大粒紅豆，大火去殼，小火燉肉，慢慢...

腐乳餅是潮州著名的餅食之一。它柔潤清香，甜里帶著特殊的香味。潮州制作腐乳餅不下百家，但最有名的要算潮州市糖果餅干食品廠。它繼承傳統的工藝，保持了這種餅食的特點。腐乳餅最初起于何時難以查考。

俗稱蠶蟲，含有豐富的蛋白質，是價廉物美的菜肴之一。順德、南海一帶，繅絲業發達，蠶蛹是繅絲后的副產品，除賣給農民放入魚塘作肥料外，新鮮的蠶蛹還可進食，市場上常有出售。 1.即食。

這是一種生長在田埂的艾搗爛和上粘米粉做成的小吃。田艾的味道甘中帶著特別的芳香，入口細嚼，喉間鼻里盡得享受。小時候，常跟姐姐去撥田艾，印象最深的是長在沙堤上的田艾，胖乎乎的，用它的做田艾板，特別香。

中國的著名餅食中，有蘇式、京式、滬式、廣式和潮式等多種。潮式餅食是指產于潮州一帶的餅食。它的味道較濃厚，若與潮州的功夫茶配在一起，就是潮州人喜歡用來款待客的“好茶好餅”了。