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雞腿菇炒鮮魷(圖)

雞腿菇炒鮮魷(圖)


主料:雞腿菇、鮮魷魚

輔料:青紅椒、豆芽菜

調料:鹽、白糖、胡椒粉、料酒、蠔油、蔥、姜、蒜

烹制方法:

1、雞腿菇去根,鮮魷魚、柿子椒分別洗凈切絲,分別氽燙一下瀝干水分;

2、將蔥切度,姜切末,蒜切片,坐鍋點火倒入油,油熱后放入蔥姜蒜煸香,再放入青紅絲椒、雞腿菇、魷魚、豆芽菜翻炒,加鹽、白糖、胡椒粉、料酒、蠔油炒勻出鍋即可。

特點:爽嫩香滑,清香適人。

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