[原料/調料]蜜紅豆 160公克 鮮奶 1杯 果糖 1大匙 冰 1/2杯 [制作流程](1)將材料中的蜜紅豆、鮮奶、果糖、冰同時放入果汁機中打勻，倒入杯中即可飲用。

[原料/調料]1.糯米粉 300公克 澄粉 150公克 2.貳砂 480公克 溫水 540公克 3.花生油 60公克 [制作流程](1)糯米粉先與澄粉乾拌拌勻備用。 (2)將砂糖加入溫水中溶化。 (3)糖水倒入材料1中拌勻成光滑的糊漿，再加入花生油拌勻。

[原料/調料]排骨 1片 白飯 1碗 青江菜 少許 泡菜 適量 白芝麻 少許 醬油 1/2大匙 白胡椒粉 1小匙 沙拉油 1小匙 糖 1小匙 麵粉 2大匙 太白粉 1大匙 白胡椒粉 少許 鹽 少許 [制作流程](1)先將排骨拍打鬆開，再加入醃料醃20分鐘，青江菜川燙...

[原料/調料]豬油 1大匙 醬油 1/2大匙 味精 1/2小匙 蛋黃 1個 白飯 1碗 [制作流程](1)將白飯放入可微波的碗中，依序加入豬油、醬油、味精，將蛋黃放在最上面。

[原料/調料]圓糯米粉 1/2斤 食用紅色素 少許[制作流程](1)先將糯米浸泡3小時，用果汁機打成米漿，裝入麵粉袋中，再以脫水機脫水變成粿粉糰。 (2)將瀝乾的粿粉糰取一小塊，放入滾水中煮熟取出；將其餘的粿粉糰壓碎成粉狀。

[原料/調料]貢丸 1/2斤 高湯 6杯 芹菜末 1大匙 鹽 1大匙 香油 少許 胡椒粉 酌量 [制作流程](1)高湯煮開後，放入貢丸及調味料，煮至貢丸浮起，最後撒上芹菜末與香油即可。

[原料/調料]海蜇皮 150公克 西瓜皮 300公克 辣椒絲 1/2條 蔥絲 1支 鹽 2小匙 香油 1/2大匙 糖 1/2大匙 鹽 少許[制作流程](1)將海蜇皮切絲並對切，用水洗淨多次後，泡2分鐘去鹹味，以清水再洗一次後，撈起瀝乾水份備用。

[原料/調料]雞 1/2隻(約1斤) 黑麻油 4大匙 老薑 10片 米酒 2杯 水 5杯 糖 2小匙 鹽 1小匙 味精 少許 [制作流程](1)先將雞洗淨，去除太肥的油脂，切塊備用。