豆沙包烹調(diào)類別：主食烹調(diào)時間：普通食材類別：主食味道：甜香適宜季節(jié)：無關(guān)菜系：家常菜材料：富強(qiáng)粉500克，面肥（泡大粉）50克，豆沙餡250克，食堿適量做法：（1）富強(qiáng)粉放入盆中，加用溫水溶開的面肥，加水和成面團(tuán)發(fā)酵。

鮮果羹烹調(diào)類別：點(diǎn)心烹調(diào)時間：普通食材類別：水果味道：甜香適宜季節(jié)：無關(guān)菜系：家常菜材料：什錦水果罐頭1瓶，藕粉適量，糖桂花少許。做法：1、藕粉加水調(diào)成粉漿； 2、將什錦水果罐頭燒開后，改用小火，淋入藕粉漿，調(diào)勻，煮開后分盛...

桂花粥烹調(diào)類別：主食烹調(diào)時間：普通食材類別：主食味道：甜香適宜季節(jié)：無關(guān)菜系：家常菜譜材料：桂花（陰干）3克，粳米50米，紅糖少許。做法：桂花與淘洗干凈的粳米同煮粥，熟時調(diào)入紅糖即可作早晚餐服食。

煲仔飯之臘味煲仔飯的做法：做煲仔飯很簡單，臘味、滑雞、排骨、豬肝、牛肉都可成為煲中物。我本人較中意的是臘味，下面介紹臘味煲仔飯的制作方法。洗完米就加小小油同水！放上爐灶處，邊煮邊用筷子攪米，放到一邊等它自己小火慢慢煮。

米粉是閩南特產(chǎn)，是大眾喜愛的菜肴。米粉制得最好的是安溪縣湖頭，傳說那里有一處特別的泉水，用湖頭的泉水制出的米粉特別的柔韌，不會粘糊在一起。

蛋糕的做法-黑森林蛋糕：125g Weizenmehl（面粉）， 10g Kakaopulver（可可粉）， 1Msp. Backpulver（我理解是，一刀尖的烤粉！

怎么做蛋糕-杏仁海綿蛋糕的做法：材料： 蛋黃4個、糖20g、蜂蜜2大匙、沙拉油2大匙、牛奶2大匙、蛋白4個、塔塔粉1/4小匙、糖50g、低粉85g 蛋糕做法： 1，蛋黃4個加糖20g打勻，再加入蜂蜜2大匙打到濃稠發(fā)白為止，加入沙拉油2大匙攪勻再加入...

榴蓮松糕的做法：榴蓮肉2塊，去了里面的核。放150克低筋面粉，50克玉米粉（國內(nèi)的粗粉），50克牛奶，一小勺發(fā)酵粉，再加一只雞蛋10克黃油，一起攪拌。 然后靜放2小時，自然發(fā)酵成面糊。