材料：GIM琴酒2oz，TONICWATER通寧水，加入約9分滿調法：加滿冰塊直調BUILD裝飾：用檸檬片擦其杯口擲入杯內附調棒。

材料：GIN琴酒2oz，DRYVERMOUTH澀味苦艾酒1oz，BITTERS苦精2-3滴最后加入杯內，OLIVE紅心橄欖顆最后置入杯內調法：半勺冰塊攪勻STIR裝飾：將紅心橄欖用長簽串入備注：先把酒杯涂擦上檸檬汁后置入冷凍柜，待酒調混合后再取出將酒倒于杯內。

材料：COFFEELIQUEUR咖啡利口酒1/2oz，CREAMLIQUEUR酒煉奶利口酒1/2oz，VODKA伏特加酒1/2oz調法：分層LAYER裝飾：附杯冰水備注：將材料按順序輕緩沿杯緣流入，使其層次分明即成。

人頭馬、拿破侖、威士忌等世界名酒制造年份縮寫如下：X(一星5年)XX(二星10年)XXX(三星15年)VO(15年以上)VSO(20年以上)VSOP(30年以上)XO(40年以上)EXtiu(50年以上)...

（1）一杯品酒法：也稱直接品評法。評酒時采用暗評（不公開品名等情況）的方法，評酒人先品嘗酒品，然后評述，可以一種酒樣品嘗后即進行評價，也可重復品嘗幾種酒樣后，再逐一進行評述。（2）兩杯品評法：也稱對比品評法。

醉時吐出胸中墨從古至今，文人騷客總是離不開酒，詩壇書苑如此，那些在畫界占盡風流的名家們更是雅好山澤嗜杯酒。他們或以名山大川陶冶性情，或花前酌酒對月高歌，往往就是在醉時吐出胸中墨。

中華獼猴桃酒，是由野生獼猴桃果為原料，釀制調配而成的低度果酒。獼猴桃原產于我國，蘊產量約有1.5億多公斤，廣布于湖南、湖北、江西、浙江、安徽、江蘇、廣西、甘肅、四川、臺灣等16個省市自治區。

飲酒行令，是中國人在飲酒時助興的一種特有方式。酒令由來己久，開始時可能是為了維持酒席上的秩序而設立監。漢代有了觴政，就是在酒宴上執行觴令，對不飲盡杯中酒的人實行某種處罰。在遠古時代就有了射禮，為宴飲而設的稱為燕射。