蓑衣黃瓜-全程組圖
切“蓑衣黃瓜”時在黃瓜底下放兩根筷子,而且,聽說用西餐刀比較好掌握力度,切出來會勻稱些,我找了半天西餐刀,也沒找到,還是用我的大菜刀吧!對了,再補充一句,黃瓜盡量買直一些的。
先將黃瓜的一面直刀切,因為底下墊著筷子,所以就放心的切吧,不用擔心切斷。
切完一面后,翻過180度,再切斜刀。
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蓑衣黃瓜-全程組圖
切“蓑衣黃瓜”時在黃瓜底下放兩根筷子,而且,聽說用西餐刀比較好掌握力度,切出來會勻稱些,我找了半天西餐刀,也沒找到,還是用我的大菜刀吧!對了,再補充一句,黃瓜盡量買直一些的。
先將黃瓜的一面直刀切,因為底下墊著筷子,所以就放心的切吧,不用擔心切斷。
切完一面后,翻過180度,再切斜刀。
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材料:白蘿卜,剁辣椒,鹽,花椒粒,姜絲 先把白蘿卜洗凈,切好掛起來,吹1-2天。等蘿卜收水后,取下切小塊,先用鹽,花椒粒,姜絲一起把蘿卜揉好,最后拌入自己做好的剁辣椒。
喜歡涼拌,喜歡無油煙的生活,一直喜歡墨魚干的味道,以前做這道菜是用炒的方式,今天試試涼拌。 原料:墨魚干,芹菜,豆芽,胡蘿卜,生姜,蔥 [1][2][3][4]下一頁...
一斤青椒,一個紅辣椒洗干凈,直接放到灶火上燒,就像這樣~奇怪火焰沒有拍出來,其實是開著火的。一兩分鐘后,辣椒皮會變黑,變成這樣。[1][2][3][4]下一頁...
基本原料: 牛奶一袋220ml,冷水70ml,瓊脂一點點,杏仁香精一點點(可以充分利用你手邊現有的東東哦,香草的,檸檬的,咖啡的,橙子的.....) 1、將瓊脂放入70ml的冷水中,并用小火熬化。
今天給大家上道簡單的菜,應該比較適合夏天吃的--口水雞原料:三黃雞、料酒、辣椒粉、蔥、大蒜、姜、醬油、鹽、糖、醋 做法: 1) 雞洗凈,斬成塊。在水即將燒開前,把蔥姜料酒都加到鍋里。水開后放入雞煮10分鐘。
首先,選材:要又直又苗條,體型很漂亮的黃瓜:下面就是最關鍵的切了,如圖所示,45度下刀,不要切到底。[1][2][3][4]下一頁...
≮美食材料≯雞胸肉1副、蒟蒻適量、小黃瓜1/2條、紅蘿卜1/4根調味醬料:醋3湯匙、糖3湯匙、粗黑胡椒粉1小匙 ≮美食做法≯1、醬汁預先調配好,備用 (糖及醋比例可依喜好調配)2.雞胸肉煮熟后剝絲 3、蒟蒻切絲放入滾水中川燙后,撈起 4、小黃...
材料:圓白菜、香菜、辣椒 調味醬料: 醋1小匙、鹽適量、香油1小匙、魚露1小匙(沒有也沒關系)醬料的份量可依圓白菜的量增加! 做法:1、香菜洗凈切1公分小段,辣椒切斜片,備用 2、圓白菜洗凈后用手撕小塊,放入滾水中燙一下即可撈起 3、最...