用料：蘆薈200g，白糖、色拉油、面粉、脆漿糊適量。制作：①將蘆薈去皮切小塊入淡鹽水中泡片刻。②炒鍋入油，油溫六成熱，將蘆薈滾上面粉拖脆漿糊炸至金黃色撈出。③鍋上火下白糖、水炒至拔絲時(shí)下炸好的蘆薈拌勻即可。

用料：蘆薈400g，牛肉300g，蠔油、味精、鹽、雞精、海鮮醬、咖喱醬、淀粉適量。 制法： ①將蘆薈去皮切成菱形片；牛肉切大片剞上十字花刀。 ②將牛肉泡去血水，加入調(diào)味料腌漬30分鐘。 ③炒鍋上火淋入少許油，下腌好的牛肉煎熟。

[原料]冰糖60克、乳鴿一只、燕窩30克。 [制法]將燕窩用溫水浸潤(rùn)至膨脹，除去雜毛。乳鴿去除毛及內(nèi)臟，剔骨，切成塊。將整理好的乳鴿、燕窩、冰糖一同放入鍋內(nèi)，加足量水煮開，再煨至鴿肉爛熟。 [用法]分四次，吃肉喝湯。

特色： 補(bǔ)氣養(yǎng)血，美容除皺 原料： 花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。 制作： 1.將花生米、大棗先用水泡1小時(shí)，撈出。 2.將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。 3.鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。

準(zhǔn)備時(shí)間：1分鐘 烹飪時(shí)間：5分鐘 特色： 紫菜中含有大量的營(yíng)養(yǎng)，和同樣營(yíng)養(yǎng)豐富的雞蛋一起配制成清淡可口的鮮湯。飯后食用，更是給一頓飽餐畫上個(gè)完美句號(hào)。

木瓜燉雪蛤 原料：新鮮木瓜、雪蛤 制作： 1、木瓜去皮去籽，切成小塊備用； 2、雪蛤(南北干貨店里有售)在干的時(shí)候，先用剪刀剪去黑頭，洗凈； 3、發(fā)雪蛤。

藕莼燉燕窩 原料：藕粉、燕窩 制作： 1、藕粉先用少許涼開水化開，不能有小的白點(diǎn)，再加入適量白糖，然后沖入沸水，攪拌成粘稠狀； 2、再加入燕窩即可。

紅棗銀耳燉燕窩 原料：紅棗、銀耳、枸杞、蓮子、燕窩 制作： 1、將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗凈，放入溫水中發(fā)好； 2、將發(fā)好的上述原料入鍋，加適量清水、白糖，用大火煮開，期間兩次加少量涼水?dāng)嚢瑁�以防結(jié)底； 3、文火燒5到10分鐘，至呈...