原料：土豆500克，核桃仁75克，白糖、濕淀粉、花生油各適量。 制作方法：將土豆去皮，洗凈，上籠蒸熟，搗成泥，加入濕淀粉，白糖調拌均勻。

原料：水發木耳100克，荸薺150克，醬油、白糖、醋、花生油、鮮湯各適量。�牐� 制作方法：木耳去雜洗凈，瀝干水分，片成片；荸薺洗凈去皮，用刀拍碎。

原料：花生米100克，枸杞子20克，銀耳30克，牛奶1500毫升，冰糖適量。 制作方法：將銀耳、相記子、花生米洗凈。鍋上火，放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米爛熟時ep成。

原料：芝麻100克，卷心菜嫩心350克，精鹽、味精、花生油各適量。 制作方法：將芝麻去雜質，淘洗干凈，放入鍋內，用小火慢慢炒，當炒至芝麻發香時，出鍋晾涼，碾壓成粉屑狀。卷心菜心洗凈，切成小段。

原料：新鮮黃豆250克，醋200克。 制作方法：新鮮黃豆250克，用醋浸胞15日 用法：每日取10顆左右嚼食。 功效：可使皮膚柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，并有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用。

原料：玉米粉150克，燕麥仁100克。 制法：將燕麥仁去雜質洗凈，放入鍋內，加水適量煮至熟而開花。用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內，用勺不停攪勻，燒沸后改用小火稍煮，即可出鍋。 特點：米爛粥稠，清香味濃。

原料：無鹽海帶30克，油菜50克，香菜30克，蘋果100克，檸檬25克，溫開水70毫升 制作方法：海帶在溫開水內浸泡一夜，第二天早晨取出海帶，留汁待用。蘋果去皮、去芯，與洗凈的油菜、香菜一起，置入電動榨汁器內榨汁。

蔬菜牛肉粥 原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5 個，鹽--若干 制法 （1） 準備牛肉精肉并磨碎。 （2） 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。