核桃仁土豆球
原料：土豆500克，核桃仁75克，白糖、濕淀粉、花生油各適量。
制作方法：將土豆去皮，洗凈，上籠蒸熟，搗成泥，加入濕淀粉，白糖調(diào)拌均勻。調(diào)好的土豆泥分成30分，每份壓扁，包上適量核桃仁，做成土豆球，下入熱油鍋中炸至呈金黃色，出鍋裝盤，撒上白糖即成。
特點(diǎn)：外酥里嫩，甜香宜人，可作零食吃。
功效：土豆含有較豐富的維生素E。核桃仁每百克含維生素E43.21毫克，還含有維生素B1、維生素B2。維生素B6等，核桃仁含熱量較高，食之令人肥健。此菜對女性豐乳有益，尤其適合消瘦女性食用，有利于體形的健美。
主料：豬肝1斤，黃瓜400克。輔料：植物油1.5公斤（實(shí)耗150克），醬油20克，料酒20克，白糖15克，精鹽12克，味精8克，水淀粉50克，蔥、姜蒜各少許。
1、鮮百合，白果，紅綠椒 2、切丁 3、先炒白果，再下紅綠椒。最后下百合。放少許鹽和雞精即可。百合不要炒久了 4、百合有很好的潤肺作用，這種干燥的天氣吃很好。
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘，烹飪時(shí)間：20分鐘。用料：豬腳500g、黃豆50g、姜 1塊、蔥花、鹽 適量。做法：1、姜切片，豬腳在開水中焯一下洗凈，黃豆提前在水中泡一會兒。2、高壓鍋內(nèi)放入黃豆、豬腳、姜片，加入適量水，煮20分鐘。
原料：豬排骨500克，黃豆50克，大棗10枚，黃芪20克，通草20克，生姜片、鹽各適量。 制作方法：將豬排骨洗凈，剁成塊；黃豆、大棗、生姜洗凈；黃芪、通草洗凈用紗布包好，成藥包。
原料：水發(fā)木耳100克，荸薺150克，醬油、白糖、醋、花生油、鮮湯各適量。 制作方法：木耳去雜洗凈，瀝干水分，片成片；荸薺洗凈去皮，用刀拍碎。
原料：花生米100克，枸杞子20克，銀耳30克，牛奶1500毫升，冰糖適量。 制作方法：將銀耳、相記子、花生米洗凈。鍋上火，放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米爛熟時(shí)ep成。
原料：芝麻100克，卷心菜嫩心350克，精鹽、味精、花生油各適量。 制作方法：將芝麻去雜質(zhì)，淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，用小火慢慢炒，當(dāng)炒至芝麻發(fā)香時(shí)，出鍋晾涼，碾壓成粉屑狀。卷心菜心洗凈，切成小段。
原料：黃芪30克，蝦仁100克，當(dāng)歸15克，桔梗6克，枸杞子15克，淮山30克。 制作方法：將當(dāng)歸、黃芪、桔梗，洗凈，放入鍋中；淮山去皮，切塊，也放入鍋中，加清水適量，上文火 煎湯，去渣，再加入蝦仁同煎15分鐘即成。