小朋友們吃過年糕嗎？年糕是我國歷史很久的食品，據(jù)說年糕的來歷還有個小故事呢。古代人在蘇州市修建一座大城，吳國宰相伍子胥想出很妙的招，在建城時最低層所用的方磚全是用糯米面制成的，經(jīng)干燥后存積地下，用來備戰(zhàn)備荒，戰(zhàn)亂后老百姓...

冰淇淋是夏天人人都愛吃的冰凍甜食，但在很早的時候卻只有貴族們才能品嘗到。原始的冰淇淋制法，相傳在公元一世紀(jì)，只是在冰雪中摻入些果汁或蜜水等。到了17世紀(jì)初，歐洲貴族的餐桌上便出現(xiàn)了加奶油或白脫的冰凍甜食。

泡泡糖的品種真是太多了，小孩和大人們都愛嚼它。而它的起源要追溯到公元三世界時期的美洲瑪雅民族。在遙遠(yuǎn)的1500年前，就在今天墨西哥附近的尤達(dá)島上長著一種膠樹，當(dāng)?shù)氐默斞湃擞脧哪z樹上采集來的乳膠攔入蜂蜜、甘蔗汁及天然色素，制成...

戀愛豆腐果是貴陽有名的風(fēng)味小吃。它的主料是切成長方形小塊的白豆腐。制作時將鐵制烤床上抹油，下用糠殼作燃料，將豆腐塊放在鐵烤床上不停翻動，至皮色黃亮即可。

墨西哥國菜：玉米宴墨西哥人以玉米為主食，國宴也是一盤盤玉米美食。 托爾蒂亞是將玉米面放在平底鍋上烤出的薄餅，類似中國的春餅，香脆可口，尤以綠色玉米所制的薄餅最香。

食魚講究一個鮮字，但鮮度如何，卻是有層次之分的。死了不久的魚，其鰓尚紅，于中原一帶的人而言，已認(rèn)為是鮮的了；但對于廣州人來說，活蹦亂跳的魚才叫鮮；而最講究魚之鮮者，要算順德人，他們認(rèn)為魚被捉的時間長了，盡管游泳不已，仍屬...

才飲長沙水，又食武昌魚。這是毛澤東膾炙人口的詞《水調(diào)歌頭游泳》中的名句，至今被人傳誦。那是在1956年5月31日，毛澤東第一次暢游長江時，廚師曾在船上做過幾道菜，其中就有武昌魚。

吃火鍋可以說是人生一大樂事，可是有的人吃火鍋不得法，出現(xiàn)一些偏熱癥狀，甚至引發(fā)某些疾病。現(xiàn)介紹幾則方法。�牐牰喾判┦卟恕；疱�?zhàn)髁喜粌H有肉、魚及動物內(nèi)臟等食物，還必須先后放入較多的蔬菜。