蛋包（圖）
原料：
火腿3片，番茄1個，蔥1根，豌豆，玉米粒各50克，雞蛋3個。調味料鹽1小匙。 制法:
（1）火腿和番茄洗凈，均切丁；蔥洗凈切末；豌豆和玉米粒洗凈，汆燙后撈起。
（2）熱油2大匙，爆香蔥末，放入伙推丁、豌豆、玉米粒、番茄丁炒勻，加入調味料炒勻，盛出。
（3）雞蛋打散，放入熱油鍋中煎成蛋皮，加入2的全部材料，對折，翻面，用小火略煎即可。
特點:
與面包搭配即是一道美味的早餐了。
蛋包（圖）
原料：
火腿3片，番茄1個，蔥1根，豌豆，玉米粒各50克，雞蛋3個。調味料鹽1小匙。 制法:
（1）火腿和番茄洗凈，均切丁；蔥洗凈切末；豌豆和玉米粒洗凈，汆燙后撈起。
（2）熱油2大匙，爆香蔥末，放入伙推丁、豌豆、玉米粒、番茄丁炒勻，加入調味料炒勻，盛出。
（3）雞蛋打散，放入熱油鍋中煎成蛋皮，加入2的全部材料，對折，翻面，用小火略煎即可。
特點:
與面包搭配即是一道美味的早餐了。
原料：豬肉餡150克、韭菜75克、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵輔料：(1)鹽1/2茶匙、香油1/2大匙(2)高湯1碗、鹽少許做法：1 韭菜洗凈，切碎；豬肉餡再剁細，加入韭菜及調味料(1)調勻成餡料。
飯米一斗，用水洗泡，配菜葉五斤洗凈，切極細，拌米合磨成漿。將糖和微水鍋，煮至滴水成珠，傾入漿內攪勻，用碗量，入蒸籠內蒸熟，才重重仿此下去，如蒸九重糕法。甚美。每重以薄為妙。
水油皮原料：高粉25克、低粉60克、糖粉20克、融化的黃油25克、水35克。 油酥原料：低粉60克、綠茶粉1克、融化的黃油30克。 做法：1、把油皮和油酥兩個面團分別揉好，分成6份。 2、把每個水油皮搟開，包入油酥。
原料： 鮮奶230克、細糖110克、低筋面粉35克、蛋黃2個、可可粉20克、水50克 制作方法： A.將面粉與可可粉篩過后，與細糖及蛋黃、水混合拌勻 B.鮮奶煮開，將A倒入并不斷攪動 C.烤好的餅由45度斜斜切開 D.中間夾上B后合起 E.表面擠上花紋即...
原料：雞蛋2只、低筋面粉65克、發粉2/3小匙（或自發粉65克）、可可粉1匙、糖5匙、色拉油2匙、牛奶3匙、鹽1/4小匙、塔塔粉1/4小匙（或檸檬汁、白醋幾滴）、忌廉半碗（已打發） 做法：1、把蛋糕面糊分成兩分，一份加入可可粉拌勻，一份為原...
原料：150克黃油，120克糖，3個新鮮雞蛋，200克面粉，25克無糖可可粉，100毫升牛奶，150克黑巧克力，一罐去核糖水櫻桃（櫻桃實重500克左右），2小勺發酵粉，12個MUFFIN蛋糕專用的小紙杯。
原料：5只雞蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙專用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。 做法：1、把巧克力和奶油一齊大火蒸至溶化，攤涼。 2、烤箱開350F。 3、把松餅(muffin)烤盤噴油。 4、依次向攪拌機放入雞蛋，砂糖，和巧克力液。
原料：粘米粉8安士、糯米粉4安士、酥油(或者豬油)2湯匙、水1杯(大約用剩2湯匙)、豆沙5安士、紅棗1/3杯 做法：1、紅棗用水浸軟，大約4小時。 2、蒸盤噴油。 3、粘米粉和糯米粉放在一起攪拌均勻。 4、放入酥油略為攪拌。