月餅皮的配方： 面粉：320克 色拉油：80克 轉化糖漿：220克 吉士粉：15克 堿水：4克 做法： 1、把糖漿、堿水放容器中攪拌一下再加入油，攪拌到糖漿變稀。篩入面粉，用橡皮刀拌 勻，做成的月餅皮象耳垂般柔軟就對了。

[原料]玉米面粉200克 面粉100克 甜玉米粒一碗 酵母粉5克(1小勺) 白糖適量 雞蛋 [做法]： 1.將玉米面和白面,白糖放入盆內攪勻。

首先把土豆燜熟了做土豆泥~ 然后把胡椒、鹽、咖喱粉加到土豆泥里面，攪拌~ 然后就素做餅~可以用任何模具~這次我們用的是分蛋清用的小勺子~把土豆泥塞到里面去，壓一壓，像做粿一樣~ 恩恩，出來是這樣的~很可愛吧~ 然后用面粉加水和雞蛋調...

下面介紹做法：先準備原料--粗粗大大的藕仔 甜味來自這里：白糖、果醬、蜂蜜事先泡一碗糯米，至少泡4個鐘 切開藕的兩頭灌糯 灌完后用牙簽封好切下的兩 下鍋小火煮兩個小時 煮好后是這個樣子，里面的糯米會撐開兩頭的蓋蓋！

材料：熟楊桃1個、蝦膠2兩、咸蛋1個...

1、材料與工具：雞蛋白3個、豆沙餡、面粉＋粟粉各2匙（用篩子篩勻）、電動打蛋器、幼砂糖適量（用于撲面） 2、豆沙切小粒搓圓，不宜太大。

第一步：買來的小紅莓洗凈。小紅莓，英文名字是cranberry（我的一個朋友說也翻譯成山楂，可是我手邊的字典上沒有這么寫，所以不大確定），也是感恩節的一個象征性的食品，小小的，紅紅的，生吃的話，不大好吃，酸酸的，跟我們所說的山楂的...

1、這次做一款用淡奶油做的綠茶雪糕，由于淡奶油的主要成份是牛奶，所以特別香濃，風味是跟用甜的植脂奶油做的雪糕有區別的。材料：淡忌廉（奶油）500ML、煉奶 400ML、鮮奶 100ML、綠茶粉 1大湯匙。 2、把淡奶油倒在盒子里。