[原料]豌豆 魚膠粉 鹽 雞精 冷開水水適量 [做法] 1，豌豆加少許水煮熟后用鹽，雞精調味。 2，用打碎機打成泥。 3，取適量魚膠粉加少許冷開水隔水加熱溶化至澄清。 4，將豌豆泥和魚膠溶液混勻倒入布丁模中，放冰箱冷藏到定型，脫模即成。

材料：熟楊桃1個、蝦膠2兩、咸蛋1個...

1、材料與工具：雞蛋白3個、豆沙餡、面粉＋粟粉各2匙（用篩子篩勻）、電動打蛋器、幼砂糖適量（用于撲面） 2、豆沙切小粒搓圓，不宜太大。

第一步：買來的小紅莓洗凈。小紅莓，英文名字是cranberry（我的一個朋友說也翻譯成山楂，可是我手邊的字典上沒有這么寫，所以不大確定），也是感恩節的一個象征性的食品，小小的，紅紅的，生吃的話，不大好吃，酸酸的，跟我們所說的山楂的...

材料：紅豆25克、粟粉50克、椰漿100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖適量 紅豆先用開水浸泡30分鐘 下鍋煮10分鐘，再加蓋焗10分鐘，瀝干水份備用 粟粉先加牛奶拌勻，然后再拌入椰漿、清水和糖 小火煮至凝固拌入紅豆，熄火，倒入容器，涼后倒扣...

材料：（2人份）1. 2只雞蛋2. 牛奶1杯（250ML）3.砂糖7湯匙 做法如圖： 先放2匙砂糖進鍋，用慢火攪拌，使其溶化（先不用加水） 待糖汁變淺啡色，加入1匙開水，攪拌均勻，即可熄火。

原料用了以下這些，考慮到象牙芒果味道比較淡，所以準備了蜂蜜和煉乳調味。 西瓜四分之一個，先挖一些小球（這次用的最小的挖勺，發現西瓜質地比較松，還是大挖勺挖的比較圓）），余下的可以打汁。

先挖出一球冰淇淋，等待溶化，盒子也放在室溫里溶化。 化的差不多就加一匙抹茶耐心攪拌至溶解， 我喜歡濃濃的茶味，所以各調了兩大匙茶粉。確實是藍色碗里的抹茶比黃色碗里的綠茶溶的好些。