白芨冰糖燕窩
≮美食原料≯
燕窩10克,白芨15克,冰糖適量。
≮美食做法≯
燕窩制如食法,與白芨同放鍋內,加水適量,隔水蒸燉至極爛,濾去滓,加冰糖適量,再燉片刻即成。
≮美食特色≯
每日服1-2次。補肺養陰,止嗽止血。適用于肺結核咯血,老年慢性支氣管炎,肺氣腫,哮喘。
白芨冰糖燕窩
燕窩10克,白芨15克,冰糖適量。
燕窩制如食法,與白芨同放鍋內,加水適量,隔水蒸燉至極爛,濾去滓,加冰糖適量,再燉片刻即成。
每日服1-2次。補肺養陰,止嗽止血。適用于肺結核咯血,老年慢性支氣管炎,肺氣腫,哮喘。
≮美食原料≯糯米1500克,夾心豬肉900克,棕葉,馬蓮草適量,醬油200克,白糖60克,鹽25克,味精3克,料酒5克,蔥,姜少許,醬油200克,白糖60克,鹽25克,味精3克,料酒5克,蔥,姜少許。
≮美食原料≯精白面粉500克,蝦仁150克,凈豬腿肉750克,熟豬油200克,白糖150克,醬油100克,精鹽5克。≮美食做法≯1、制餡.蝦仁,豬腿肉洗凈,斬成肉末,放入盆內,加入白糖,醬油,精鹽,攪拌至有粘性時,下入蝦仁拌和,即成餡心;2、...
≮美食原料≯雞蛋黃100克(6個),玉米粉(細淀粉)100克,面粉150克,白糖125克,香蕉香精少許,花生油500克(炸成品實耗油100克)。
≮美食原料≯蘋果10個,糯米75克,瓜仁10克,桃仁,青梅,桔餅,葡萄干,密棗,瓜條,金糕各25克,白糖250克,淀粉25克。≮美食做法≯1、蘋果洗凈去皮,從蒂位上切下一切,用小勺挖去內核,浸泡在礬水中,再用清水洗凈;2、糯米淘洗干凈,...
≮美食原料≯鴨梨250克,蜂蜜100克。≮美食做法≯將鴨梨放入鍋中,加水適量,煎煮20分鐘,加蜂蜜,拌勻至沸即可。≮美食特色≯每日2-3次,隨量食用。補腎益肺,止咳平喘,潤燥.適用于肺腎兩虛型久咳,久喘。
[原料/調料]薄荷葉(大)3-4片,水2杯,精制砂糖100克,糖水2大匙,薄荷利口酒3大匙,薄荷葉(裝飾用)少量。[制作流程]1、鍋中放入精制砂糖、糖水加熱,溫熱后加入薄荷利口酒,攪拌至砂糖溶化。 2、鍋底貼近冰水,攪拌至黏稠后冷卻。
[原料/調料]牛奶6杯,蜂蜜6大匙,香草精少量,蛋清2只份,精制砂糖克,草莓、薄荷葉各適量。[制作流程]1、鍋中放入牛奶和蜂蜜加熱攪拌,不要煮開,蜂蜜溶化即可。 2、鍋底貼近冰水攪拌冷卻,加入香草精繼續攪拌冷卻。
[原料/調料]檸檬5只,蜂蜜1/2杯,水3/4杯,檸檬、薄荷葉各少量。[制作流程] 將檸檬榨成汁。 1、碗中放入榨好的檸檬汁和蜂蜜,加入水攪拌。 2、倒入平底模具,放入冰箱冷凍1-2小時。 3、凍住后取出攪拌,如此重復3-4次。