開始做餅~和面先~ 然后分成四個小面團~壓扁些~撒上鹽,均勻地抹上油~再撒上蔥花~ 然后卷起來,扭一扭,像花卷一樣卷一卷再拍平(才有層次),用搟面棍搟啊~~ 然后變成這樣,再重復以上步驟數次~越多次越多層哦~ 然后停止拍攝,偶下手做~過程你看不...

材料：中筋面粉2杯,水1杯, 油1湯匙 ,鹽適量 餡：白蘿卜絲半斤 胡蘿卜少許 蔥末2匙 香油1匙 鹽適量 做法： 1.中筋面粉加水、油及鹽拌勻后揉成面團，醒20分鐘，備用； 2.白、胡蘿卜都刨絲，加入少許鹽腌一下，擠乾水份，同蔥末拌入麻油成餡...

用料：香蕉3根、蛋2個、面粉1碗、砂糖6匙、純麥芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。 制作方法：香蕉去皮，切成滾刀塊；蛋打勻，與面粉拌合；砂糖、清水、純麥芽在鍋中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黃；糖快好時，另鍋將沙拉油燒熱，香蕉塊沾里...

擔面做法1 原料配方 面粉500克 紅辣椒油100克 芝麻醬75克 川冬菜100克 蔥花50克 花椒面2.5克 紅醬油125克 蒜末50克 豌豆尖200克 制作方法 1.用富強粉500克加水125毫克和面，和勻后搟成片，再切成細面條。

面粉一斤加六兩水，少許精鹽和好揉勻，搓成長條切成劑。將小香蔥切碎與鹽，油拌勻，面劑按扁，搟成薄片，加上蔥油，卷起，由兩頭擰擠起來，用手按扁，搟薄，刷油，平鍋烙熟即可。

玉米面，小米面，綠豆面按3：2：1混合泡透攪成糊狀，均勻攤在平鍋上，用刮子刮平，烙熟，烘干即可。注意火候起初火大點，烙烤火小點。

原料： 面粉五兩，豬油五錢，水二兩五錢和成皮面；面粉五兩，豬油三兩擦成酥；葡萄干，青紅絲，桃脯，青梅，蘋果脯，瓜條，菠蘿，蜜棗，桂花，山楂條各一兩切碎，白糖二兩，豬油二兩，熟面粉五兩，拌成餡。

原料： 精白面粉三斤一兩四錢，面肥一小塊，堿一錢六分，清水四兩半，沸水一斤二兩，熟豬油一兩，料糖少許，熟火腿丁(一分見方)一兩，白糖一錢，豬板油二兩，芝麻一錢半，香油一錢半料酒二分。