主料：龍蝦300克、海膽50克輔料：姜20克、日本紫蘇葉20克調(diào)料/腌料：魚(yú)湯30毫升、生豪150克、面豉100克、柚子12克、清酒制作過(guò)程1、首先在龍蝦及海膽肉上淋魚(yú)湯三次； 2、然后把混有日本紫蘇葉的海膽肉撒在龍蝦內(nèi)； 3、而生豪則以日本清酒...

主料：切片面包適量、煙鰻魚(yú)一條輔料：蒜茸一湯匙、雜味香草二茶匙調(diào)料/腌料：牛油四安士、鹽胡椒粉、日本豉油各少許、生果（番荔枝、柿、草莓等）制作過(guò)程(1)牛油、蒜茸、雜味香草、鹽、胡椒粉拌勻。

材料：蓮藕1斤、海帶少許。調(diào)味料：老抽3湯匙、生抽2湯匙、糖2湯匙、素味粉1茶匙、紹酒2湯匙、水2杯、油適量。做法：1.蓮藕洗凈去皮，海帶洗凈切條浸水；2.將調(diào)味料煮滾，放入蓮藕中火煮至汁余1杯左右，再放入海帶，繼續(xù)慢火煮片刻；3.蓮...

[原料/調(diào)料]豬絞肉 100公克 牛絞肉 100公克 洋蔥 1顆 咖哩粉 2大匙 蕃茄醬 2大匙 鹽 1小匙 胡椒粉 少許 [制作流程](1)洋蔥切末，先用3大匙奶油炒香，再放入豬、牛絞肉炒熟，最後放入青豆仁及所有調(diào)味料，炒至湯汁收乾即可。

主料：素面1包輔料：蝦2只，雞蛋1只，冬菇2只調(diào)料/腌料：素面汁材料：木魚(yú)精2粒，味醂1/2茶匙，淡口醬油1/2茶匙，水1碗。制作過(guò)程 1.蝦只先用水灼熟，去殼、去腸及開(kāi)邊。另將雞蛋發(fā)勻，用平底鑊以慢火煎，之后切絲備用。

主料：壽司飯輔料：黃瓜、紫菜、黃咸菜、豆腐皮、鰻魚(yú)藉片、蝦、蟹柳、芝麻、梅肉、雞蛋、菠菜、香茹、葫蘆條等（也可根據(jù)個(gè)人愛(ài)好有所調(diào)整）調(diào)料/腌料：葫蘆條醬油1勺（珍極醬油）、適量的糖、水4勺制作過(guò)程①葫蘆條醬油1勺（珍極醬油）...

主料：魷魚(yú)肉段150克，泡菜70克輔料：綠紫蘇葉4片調(diào)料/腌料：香油半小匙制作過(guò)程1.魷魚(yú)、泡菜、綠紫蘇葉均切成絲。 2.將魷魚(yú)]絲和泡菜絲混合拌勻，蓋上紫蘇絲，淋上香油即可。

主料：新土豆4個(gè)，牛奶1杯半，輔料：溶解干酪120克，番茄2個(gè)調(diào)料/腌料：白色醬汁一罐（290克），橄欖油沙丁魚(yú)2罐（120克），鹽、胡椒、黃油各少許制作過(guò)程1.將新土豆去皮切成薄片，包上保鮮膜，放入微波爐加熱6分鐘。