主料：白菜(小)1個、菠菜1小束、紅蘿卜(小)1條、蛤蜊3個、鯛魚片30克、雞肉50公克、草蝦2尾輔料：春菊適量、香菇1朵、金針菇適量、豆腐(4x4x1公分)2片、魚板2片 調料/腌料：出汁500cc、味醂50cc、醬油30cc、鹽少許。

主料：大土豆3個、輔料：洋蔥1個、牛肉末200克、月桂樹葉一片、雞蛋一只、鮮奶一湯匙調料/腌料：小麥粉、面粉、食用油、鹽、胡椒適量制作過程(1)取三個大土豆，連皮放在水里煮40分鐘左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁...

主料：日式蟹柳6條、鮮草菇12兩（480克）輔料：韭黃6條、姜4片、蛋白1只量調料/腌料：調味料：水4湯匙，糖、鹽、麻油各1/2茶匙，生粉1茶匙。 芡汁料：清雞湯1杯，水1/2杯，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，麻油及胡椒粉少許，生粉1湯匙。

主料：龍蝦300克、海膽50克輔料：姜20克、日本紫蘇葉20克調料/腌料：魚湯30毫升、生豪150克、面豉100克、柚子12克、清酒制作過程1、首先在龍蝦及海膽肉上淋魚湯三次； 2、然后把混有日本紫蘇葉的海膽肉撒在龍蝦內； 3、而生豪則以日本清酒...

材料：蓮藕1斤、海帶少許。調味料：老抽3湯匙、生抽2湯匙、糖2湯匙、素味粉1茶匙、紹酒2湯匙、水2杯、油適量。做法：1.蓮藕洗凈去皮，海帶洗凈切條浸水；2.將調味料煮滾，放入蓮藕中火煮至汁余1杯左右，再放入海帶，繼續慢火煮片刻；3.蓮...

[原料/調料]豬絞肉 100公克 牛絞肉 100公克 洋蔥 1顆 咖哩粉 2大匙 蕃茄醬 2大匙 鹽 1小匙 胡椒粉 少許 [制作流程](1)洋蔥切末，先用3大匙奶油炒香，再放入豬、牛絞肉炒熟，最後放入青豆仁及所有調味料，炒至湯汁收乾即可。

≮美食原料≯日本進口綠藻面1包,山葵醬少許、海苔絲少許,水5杯,醬油1杯,沙糖少許,味素少許。≮美食做法≯1、先將水,醬油,沙糖,味素少許(面汁)先煮滾放涼，冰在冰箱備用。 2、清水滾后放下面干。面再滾后關小火，約煮10-12分鐘左右。

主料：素面1包輔料：蝦2只，雞蛋1只，冬菇2只調料/腌料：素面汁材料：木魚精2粒，味醂1/2茶匙，淡口醬油1/2茶匙，水1碗。制作過程 1.蝦只先用水灼熟，去殼、去腸及開邊。另將雞蛋發勻，用平底鑊以慢火煎，之后切絲備用。