稻荷壽司
[原料/調料]
入味豆皮 12片 厚蛋燒 30公克 香菇煮 2朵 干瓢煮 30公克 紅蘿蔔煮 2條 黑芝麻 適量 鴨兒芹 適量 壽司飯 360公克
[制作流程]
1.鴨兒芹洗凈,汆燙后切碎備用。
2.將厚蛋燒、香菇煮、干瓢煮、紅蘿蔔煮全部切碎備用。
3.將作法1與作法2的材料以及黑芝麻一起混入壽司飯中攪拌均勻,然后取適量填入豆皮即可。
稻荷壽司
[原料/調料]
入味豆皮 12片 厚蛋燒 30公克 香菇煮 2朵 干瓢煮 30公克 紅蘿蔔煮 2條 黑芝麻 適量 鴨兒芹 適量 壽司飯 360公克
[制作流程]
1.鴨兒芹洗凈,汆燙后切碎備用。
2.將厚蛋燒、香菇煮、干瓢煮、紅蘿蔔煮全部切碎備用。
3.將作法1與作法2的材料以及黑芝麻一起混入壽司飯中攪拌均勻,然后取適量填入豆皮即可。
[原料/調料] 北海鱈魚香絲 1包 海苔片(壽司用) 2張 泡面面條 1包 [制作流程] (1)將面條剝成小塊起油鍋燒熱炸成金黃色,鱈魚香絲也同樣炸成金黃色。 (2)將海苔片對角斜切成4等份,捲成冰淇淋筒狀,包入炸好的面條及鱈魚香絲即成。
[原料/調料] 鮮肉餡 200公克 高麗菜末 1杯 蛋白 1個 柴魚片 1/5杯 海苔絲 適量 奶油 適量 餃子皮 15張 章魚燒專用烏醋 適量 美乃滋 適量 [制作流程] 1. 將鮮肉餡、高麗菜末一起攪拌均勻即完成餡料。
[原料/調料] 加味海苔 3張 竹簾 1付 壽司飯 2碗 紅蘿蔔 1/2條 小黃瓜 1條 蛋 2個 海苔香松 3大匙 美奶滋 1大匙 泡面面條 1包 泡面麻辣醬包 1包 [制作流程] (1)將紅蘿蔔及小黃瓜切成長條狀,紅蘿蔔先川燙過。
[原料/調料] 白飯 1/2碗 鮪魚罐頭 1/2大匙 糖 1/4小匙 蕃茄醬 1大匙 [制作流程] (1)將白飯加入糖及蕃茄醬拌勻,內包鮪魚,壓緊成圓形即可食用。
[原料/調料] 熱狗(12公分) 1條 小黃瓜 1條 肉松 適量 細柴魚片 適量 美乃滋、黃芥末醬 各1大匙 蘿蔓生菜 1片 海苔(大) 1片 壽司飯 200公克 黃金薄蛋燒材料 : 太白粉 1/2小匙 水 少許 蛋 2個 砂糖 1/2大匙 鹽 少許 奶油 少許 [制作流程]...
[原料/調料] 山藥(5公分長) 1段 綠紫蘇葉 1片 梅肉醬 少許 壽司飯 適量 海苔 2小片 [制作流程] 1.將山藥洗凈去皮,切絲備用。 2.綠紫蘇葉切成細絲備用。
鐵板燒 即席料理。大家圍坐在大而扁平的鐵板周圍,燒熱鐵板后擦油,放上原料煎熟,廚師當場操作,邊吃邊煎。日式鐵板燒是較高檔的日本料理。日式鐵板燒首先要求原料的高品質和絕對新鮮,制作之前不經過腌制,只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩...
【原料】豆腐皮1包*米飯4碗*黑芝麻少許*白糖、白醋各3大匙 【做法】 1、米飯趁熱拌上白糖、白醋、黑芝麻,放涼備用。2、豆腐皮剝開,裝入米飯即可。