[原料/調(diào)料] 主料：罐裝金槍魚 配料：雞蛋、壽司米飯、綠芥、黃瓜、海苔 調(diào)料：糖、鹽、壽司米醋、姜、色拉油 [制作流程] 制作： 1.打制蛋液、把糖、鹽、壽司米醋、海苔、色拉油放進(jìn)去攪勻 2.在平底鍋中入色拉油少許、中火加熱。

[原料/調(diào)料] (1)市售小麥果汁 400㏄ 市售葡萄汁 400㏄ 市售柳橙汁 400㏄ (2)蒟蒻果凍粉 45公克 細(xì)砂糖 45公克 [制作流程] (1)將蒟蒻果凍粉與細(xì)砂糖各量取15公克3等份，為避免果凍粉結(jié)塊，所以必須將每份果凍粉與細(xì)砂糖先干拌拌勻。

[原料/調(diào)料] 去骨雞腿肉 300公克 香菇、青椒、紅甜椒 適量 山椒粉、芝麻 適量 醬油 100公克 白砂糖 50公克 米酒 50公克 [制作流程] 1.將調(diào)味料拌勻加熱，煮至濃稠，量約剩2/3時(shí)，煮汁即完成。

[原料/調(diào)料] 蝦子 120公克 干貝 50公克 魚肉 80公克 洋蔥 50公克 紅蘿蔔 50公克 蕃茄 50公克 姜 30公克 白飯 1碗 日式高湯 1又1/2杯 咖哩塊 2格(約40公克) 醬油 1大匙 酒 1大匙 [制作流程] (1)將洋蔥、紅蘿蔔、番茄、姜先切成小丁，再用食...

[原料/調(diào)料] 烏龍面 250公克 高麗菜片 20公克 鴻禧菇 30公克 韭菜 20公克 蝦仁 30公克 蛋 1顆 咖哩粉 1小匙 日式高湯 2杯 日式咖哩塊 1格(約20公克) 醬油 1大匙 七味辣椒粉 少許 [制作流程] (1)將鴻禧菇根部切除，用鹽水稍微抓洗一下，再...

[原料/調(diào)料] 新鮮香菇 適量 地瓜 適量 干貝 適量 茄子 適量 高湯 5大匙 醬油 1/2大匙 蘿蔔泥 適量 低筋面粉 1杯 咖哩粉 2大匙 蛋 1顆 冰水 1又1/2杯 [制作流程] (1)將所有材料洗凈并切成適當(dāng)大小備用。 (2)將粉漿材料全部混和均勻。

[原料/調(diào)料] 奶油可樂餅 2個(gè) 海苔粉 1大匙 飯 2碗 鹽 2小匙 糖 1/3大匙 [制作流程] (1)將奶油可樂餅依照包裝說明，炸熟后將油瀝干備用。 (2)將熱白飯、海苔粉即調(diào)味料拌均勻，再分成2等份。

[原料/調(diào)料] 材料A：醬油 1/2大匙 蠔油 1大匙 糖 1又1/2大匙 香油 1/3大匙 水 1又1/2杯 材料B：太白粉 1大匙 水 1大匙 黑胡椒粉 少許 鹽 少許 [制作流程] (1)將1又1/2杯的水煮沸後加入材料A拌勻，再加入材料B芶芡至濃稠即可熄火使用。