萊蕪炒雞以其味醇、質樸、實惠的風格，吸引著來自四面八方的食客。吃萊蕪炒雞又成了當今萊蕪餐飲市場上又一道亮麗的風景線，它不僅在當地異常火爆，而且現已開設到周邊的泰安、臨沂、新泰、博山等地。

水煮魚 有人說，到了成都才會真正明白自己的胃太小。川菜的基本菜品就有六千多種，有誰吃遍過？而30多種基本味型，肯定是全世界所有菜系中，味型最豐富的。那么美的川菜，任何一種口味，都能從中找到喜歡的菜系。

濟南飯店薈萃，繁盛興旺，是我國北方著名的飲食發達之地。各大飯店均名廚薈萃，技藝高超，并有幾個拿手好菜。如舜耕山莊的大舜宴，將烹飪技巧與中國古代文化相結合，是別處不易享受到的佳肴。

濟南：譚魚頭 譚魚頭在濟南北園和文化東才開了兩家分店，吃慣魯菜的人們就墜入了川人的辣味誘惑。那種區別于通常朝天椒之特殊辣椒、必種之特殊土壤和海拔高度，每年采摘期僅僅七天，采后精選裝壇，以特殊的方式儲存一年以上才可入鍋，令火...

德州：德州扒雞 其實德州除了扒雞出名，西瓜也是種了上千年，就是這一道菜讓德州出了名，也讓全國各地大小燒雞店的招牌高度統一：德州扒雞！正宗的德州扒雞，全名五香酥骨扒雞。特點是：五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓。

青島：海鮮小豆腐 海鮮用的是海參、蝦仁、魷魚和蛤蜊等小海鮮，再配上蔥花豆腐炒成的各式各樣的海鮮小豆腐，口味鮮香絕不油膩，吃的時候在就上蔥油餅子就齊了。

濟南：譚魚頭 譚魚頭在濟南北園和文化東才開了兩家分店，吃慣魯菜的人們就墜入了川人的辣味誘惑。那種區別于通常朝天椒之特殊辣椒、必種之特殊土壤和海拔高度，每年采摘期僅僅七天，采后精選裝壇，以特殊的方式儲存一年以上才可入鍋，令火...

煎餅一張張，棒子小麥都出香，卷著豆腐就咸菜，個個吃的白又胖，在山東省淄博市淄川區西河鎮，有這么一首民謠流傳甚廣。長久以來，煎餅作為西河人的傳統主食，極富地方特色，出生于淄川的清代著名文學家蒲松齡曾寫過一篇《煎餅賦》來贊美...