紅白蘿卜不要一起吃
很多媽媽喜歡把白蘿卜和胡蘿卜切成絲做成小菜，外觀上看，顏色紅白相間，不僅清脆爽口，也讓寶寶胃口大開。但營養專家指出，這種吃蘿卜的方法很不科學。白蘿卜中維生素c含量非常高，但若和胡蘿卜一起混吃，就會損失掉很多維生素c。因為胡蘿卜中含有一種抗壞血酸解酵素，它會把白蘿卜中的維生素c破壞掉。而且，所有富含維生素c的蔬菜，如果與胡蘿卜同時食用都會遭此“下場”。因此，媽媽為寶寶做蘿卜吃時，一定要注意這個問題。
紅白蘿卜不要一起吃
很多媽媽喜歡把白蘿卜和胡蘿卜切成絲做成小菜，外觀上看，顏色紅白相間，不僅清脆爽口，也讓寶寶胃口大開。但營養專家指出，這種吃蘿卜的方法很不科學。白蘿卜中維生素c含量非常高，但若和胡蘿卜一起混吃，就會損失掉很多維生素c。因為胡蘿卜中含有一種抗壞血酸解酵素，它會把白蘿卜中的維生素c破壞掉。而且，所有富含維生素c的蔬菜，如果與胡蘿卜同時食用都會遭此“下場”。因此，媽媽為寶寶做蘿卜吃時，一定要注意這個問題。
食蟹有講究，不在吃的方法，而在與何物搭配。記住，蟹可不能與下面的食物一起吃哦！ 蟹與柿 《飲膳正要》：柿梨不可與蟹同食。從食物藥性看，柿蟹皆為寒性。二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含 鞣酸，蟹肉富含蛋白。
有人飯后會輕微腹瀉或肚子疼，這種現象若不是食物不新鮮，就有可能是吃下的食物相克。例如海鮮中的魚、蝦、海藻類，含有豐富的蛋白質和鈣，如果與含有高量鞣酸的水果同食，不僅會降低其營養價值，也易使鈣質與鞣酸結合成一種鞣酸鈣，令人...
臺灣曾發生一名女士突然七孔出血暴斃案。經過驗尸，斷定為砒霜中毒而死亡。 但砒霜從何而來？警方展開了廣泛調查。一名醫學院的教授被邀趕來協助破案。教授仔細查看了死者胃中取物發現：砒霜是死者腹內產生的。
在日常生活中我們常常會因食物搭配不當而引起一些不必要的麻煩，所以今天我就來說說飲食中食物搭配的禁忌。 豬肉菱角同食會肝疼，雞肉芹菜相忌傷元氣；兔肉芹菜同食傷頭發，鵝肉雞蛋同桌損脾胃； 狗肉如遇綠豆會傷身，黃鱔皮蛋不可同道行...
綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。
我們知道食物有相克的道理，道理雖不充分仍宜慎重從事，把它們作為重要參考為宜。這些禁忌是： 1、豬肉忌蕎麥、鴿肉、鯽魚、黃豆； 2、羊肉忌醋； 3、狗肉忌蒜； 4、豬肝忌蕎麥、豆醬、鯉魚腸子、魚肉； 5、鯉魚忌狗肉； 6、龜肉忌莧菜、...
1、雞蛋和豆漿不能同食豆漿含有酪蛋白，能抑制人體對雞蛋清中蛋白質的吸收。 2、牛奶不能與果汁同食牛奶中的蛋白質80％以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品后建議不要馬上食用水果...
綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。