食物搭配禁忌
在日常生活中我們常常會因食物搭配不當(dāng)而引起一些不必要的麻煩，所以今天我就來說說飲食中食物搭配的禁忌。
豬肉菱角同食會肝疼，雞肉芹菜相忌傷元?dú)猓?/p>
兔肉芹菜同食傷頭發(fā)，鵝肉雞蛋同桌損脾胃；
狗肉如遇綠豆會傷身，黃鱔皮蛋不可同道行；
鯉魚甘草加之將有害，蟹與柿子結(jié)伴會中毒；
洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛，蘿卜木耳成雙生皮炎；
豆腐蜂蜜相拌耳失聰，菠菜豆腐色美實不宜；
黃瓜進(jìn)食之后忌花生，蘿卜水果不利甲狀腺；
胡蘿卜白蘿卜相互沖，蕃茄黃瓜不能一起食；
甲魚黃鱔與蟹孕婦忌，雞蛋再吃消炎片相沖；
柿子紅薯搭配結(jié)石生，豆?jié){營養(yǎng)不宜沖雞蛋；
香蕉芋艿入胃酸脹痛，馬鈴薯香蕉面部起斑。
想不到我們平時以為簡單的飲食原來還有這么多的竅門，看了上面的搭配口訣應(yīng)該可以幫你解決這方面的問題吧！
1、牛奶與西蘭花相克同食會影響鈣的吸收。2、胡蘿卜與白蘿卜相克同食影響維生素C的吸收。3、甲魚與芹菜相克同食可使蛋白質(zhì)變性影響營養(yǎng)吸收。4、香菜與黃瓜相克同食使維生素C遭破壞。5、醋與南瓜相克同食時醋酸破壞南瓜中營養(yǎng)成份。
食蟹有講究，不在吃的方法，而在與何物搭配。記住，蟹可不能與下面的食物一起吃哦！ 蟹與柿 《飲膳正要》：柿梨不可與蟹同食。從食物藥性看，柿蟹皆為寒性。二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之；柿中含 鞣酸，蟹肉富含蛋白。
有人飯后會輕微腹瀉或肚子疼，這種現(xiàn)象若不是食物不新鮮，就有可能是吃下的食物相克。例如海鮮中的魚、蝦、海藻類，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，如果與含有高量鞣酸的水果同食，不僅會降低其營養(yǎng)價值，也易使鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種鞣酸鈣，令人...
臺灣曾發(fā)生一名女士突然七孔出血暴斃案。經(jīng)過驗尸，斷定為砒霜中毒而死亡。 但砒霜從何而來？警方展開了廣泛調(diào)查。一名醫(yī)學(xué)院的教授被邀趕來協(xié)助破案。教授仔細(xì)查看了死者胃中取物發(fā)現(xiàn)：砒霜是死者腹內(nèi)產(chǎn)生的。
很多媽媽喜歡把白蘿卜和胡蘿卜切成絲做成小菜，外觀上看，顏色紅白相間，不僅清脆爽口，也讓寶寶胃口大開。但營養(yǎng)專家指出，這種吃蘿卜的方法很不科學(xué)。白蘿卜中維生素c含量非常高，但若和胡蘿卜一起混吃，就會損失掉很多維生素c。
綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。
我們知道食物有相克的道理，道理雖不充分仍宜慎重從事，把它們作為重要參考為宜。這些禁忌是： 1、豬肉忌蕎麥、鴿肉、鯽魚、黃豆； 2、羊肉忌醋； 3、狗肉忌蒜； 4、豬肝忌蕎麥、豆醬、鯉魚腸子、魚肉； 5、鯉魚忌狗肉； 6、龜肉忌莧菜、...
1、雞蛋和豆?jié){不能同食豆?jié){含有酪蛋白，能抑制人體對雞蛋清中蛋白質(zhì)的吸收。 2、牛奶不能與果汁同食牛奶中的蛋白質(zhì)80％以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品后建議不要馬上食用水果...