芒果的綜合營養(yǎng)價值
≮芒果mango≯
又名芒果、檬果，是漆樹科、芒果屬的一種熱帶常青樹產(chǎn)的果實，其外形很有趣：有的為雞蛋形，也有的為圓形、腎形和心形。果皮有多種顏色，淺綠色、黃色、深紅色；果肉為黃色，有纖維，味道酸甜不一，有香氣，汁水多而果核大。芒果集熱帶水果精華于一身，被譽(yù)為"熱帶水果之王"。
≮營養(yǎng)價值≯
生芒果的含水量較高（約為82%），每100克含有66千卡熱量，未成熟的果子含有淀粉，成熟時轉(zhuǎn)為糖。
成熟的芒果果肉含糖14%～16%，可溶性固形物15%～24%，另含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C及多種人體需要的礦物質(zhì)和氨基酸。
≮對疾病和健康的影響≯
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。同時，芒果對于眩暈癥、美尼爾癥、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有益。
芒果的胡蘿卜素、維生素A含量特別高，有益于視力的改善，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
芒果中還含有一種叫做芒果甙的物質(zhì)，有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。它還可以明顯提高紅細(xì)胞過氧化氫化酶的活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白，還有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助治療作用。
芒果中含芒果酸等化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間縮短，因此吃芒果對防治結(jié)腸癌很有益。
芒果中的維生素C含量高于一般水果，并能降低膽固醇、甘油三酯，常吃芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，并有利于防治心血管疾病。
[1] [2] 下一頁