洋蔥豆腐皮
·配 料: 洋蔥100克，豆腐皮200克，胡蘿卜50克，色拉油、料酒適量。－·特 色：此菜可補(bǔ)充人體碳水化合物，屬養(yǎng)顏佳品，能去脂肪、減肥、降壓。－·操 作: 1.洋蔥、豆腐皮、胡蘿卜全切成絲，色拉油入油鍋四成熱左右，先將洋蔥絲下鍋，下料酒煸炒；2.最后將豆腐絲、胡蘿卜絲下鍋均勻翻炒即可。－·營養(yǎng)價(jià)值: 豆腐 - 豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称罚哂幸鏆狻⒀a(bǔ)虛等多方面的功能。一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克...【所有豆腐菜譜】
洋蔥 - 洋蔥是五百種大蒜屬植物中的一種，又名蔥頭、胡蔥、玉蔥，原產(chǎn)西南亞，作為蔬菜已有五千年的歷...【所有洋蔥菜譜】
·配料: 黃豆、排骨 、鹽－·特色：黃豆性味甘，平。健脾寬中，潤燥消水。含有植物雌激素，有效平衡體內(nèi)激素。－·操作: 把黃豆和排骨洗干凈，加水放在鍋里，先猛火后文火煨20分鐘，放鹽調(diào)味即可。
·配料: 蓮子100克，百合20克，桂圓肉30克。蜂蜜適量。－·特色：蓮子有清心除煩、健脾益氣的作用；百合有寧神鎮(zhèn)靜的作用，是非常好的補(bǔ)養(yǎng)食物，也是瑜伽飲食中補(bǔ)充身體能量的陽性食物。－·操作: 1.將蓮子、百合用水泡發(fā)；桂圓肉洗凈。
·配料: 白米 1杯牛里脊 150克淀粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯鹽、黑胡椒 各適量－·特色：補(bǔ)充大量鈣質(zhì)與膠質(zhì)，可增加身高，健美體態(tài)。－·操作: 1.白米洗凈瀝干。
·配料: 山楂 2兩 洛神花 5錢 甘草 1錢 冰糖 適量－·特色：因山楂會刮胃，胃不好的人不可多喝。－·操作: (1)將所有材料加入600cc的水煮開，小火繼續(xù)熬煮15分鐘。 (2)加適量冰糖煮化，濾去殘?jiān)纯伞?/p>
·配料: 蘋果半個(gè)，新鮮淮山四兩，蜜糖半湯匙，冷開水150毫升。－·操作: 一、先把蘋果去皮，去籽，切成粒狀；二、把淮山去皮，切成粒狀；三、把150毫升冷開水、蜜糖倒入果汁機(jī)內(nèi)，在放入淮山粒，然后攪拌打勻成汁即可。
·配料: 鱔背肉150克，蒜頭5克，麻油5克，醬油、鹽、醋、糖、紹酒、胡椒粉各少許，蔥結(jié)、姜片適量。－·特色：味香，嫩肥。－·操作: 1.將鱔肉洗凈，瀝干水分，蒜頭去皮，用刀拍碎斬成蒜泥待用。
·配料: 冬菇50克，菠菜一斤，姜片、上湯、鹽、糖各適量。－·操作: 一、先把冬茹浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片；二、菠菜切段；三、先在熱鍋放點(diǎn)油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘；四、放入菠菜煮開至熟...
·配料: 原料：韭菜200克、黃喉150克、胡蘿卜80克。調(diào)料：鹽、味精、色拉油、淀粉。－·特色：韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有大量纖維，能增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)能力，加速排出腸道中過剩的營養(yǎng)及多余的脂肪。