雞茸菜花
·配 料: 主料：雞脯肉75克。2、順一個方向，一邊攪，一邊加湯，待攪到米湯狀時，加雞蛋精、淀粉、精鹽和味精、攪拌均勻。
3、把菜花切成小塊，用開水氽透，再用鮮湯煨透撈出。
4、炒勺加油燒熱，晃滿炒勺后倒出，余下底油燒熱后，將已調味的雞茸倒入，移少米慢炒，待炒成漿湖狀時，放入菜花，邊炒邊加油。
5、最后加雞油，出炒勺，裝盤，再撒米腿未和豌豆。－·營養(yǎng)價值: 雞肉 - 雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神；后世醫(yī)家大多認...【所有雞肉菜譜】
菜花 - 菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾度。據美...【所有菜花菜譜】
·配料: 竹蓀1克，銀耳10克，雞蛋、精鹽、味精適量。－·特色：具有減肥、美容的功效，適用于消除腹壁脂肪。－·操作: 先將竹蓀加工洗凈，銀耳用水泡發(fā)洗凈去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊；鍋中加水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹蓀、銀耳，用文火燒...
·配料: 哈蜜瓜半個、瘦肉一斤、百合一兩、陳皮一錢、鹽適量－·特色：哈密瓜對胃病、高膽固醇有好處；百合可潤肺止咳，清心安神，養(yǎng)陰益氣；陳皮可化痰止咳，驅寒消滯。
·配料: 瘦肉400g，蘋果1個，蜜棗6顆，銀耳、胡蘿卜適量。－·操作: 1.瘦肉切厚片，蘋果去心切塊，胡蘿卜切塊。2.在鍋中加入約6碗水，放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿卜煮開后，再用中小火燉約30分鐘。3.將銀耳洗凈，泡軟。
·配料: 咖啡、柚子、香蕉等－·特色：功效：燃燒脂肪 瘦身原理：食物的配搭是按化學作用組合，依照餐單進食，能夠達致燃燒脂肪的效果。 報稱成效：三日內減去五磅 專家意見：碳水化合物過低，使身體失去水分，加上咖啡和茶有利尿作用，體...
·配料: 胡蘿卜25克，白蘿卜25克，荸薺25克，糖水橘子25克，聽裝菠蘿25克，黃瓜25克，白醋50克，白糖75克，檸檬汁、鹽少許。－·特色：色澤艷麗，甜酸爽口，清脆。
·配料: 原料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香干。調料：清油、黃酒、食鹽、味精、淀粉。－·特色：因冬季蔬菜品種較單調，平時人們所攝入維生素的含量也相對減少。
·配料: 蘋果 100克 蜂蜜 適量 檸檬汁 20克 秋梨 50克－·操作: 1.蘋果、秋梨去皮、核，洗凈，切成小塊，放盤中。2.檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，調成檸檬蜜汁。3.將檸檬蜜汁淋入蘋果、秋梨塊上，拌勻即可食用。
·配料: 主料：雞蛋清200克，油菜200克。 調料：花生油、精鹽、味精、淀粉、鮮湯、蔥、姜、紿酒。－·特色：雪片油菜，主料油菜、蛋清。每100克油菜含維生素C51毫克，磷52毫克，鈣140毫克，均較其它蔬菜為高。