·配料: 涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。－·操作: (1)將涼瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲；(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈；(3)油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟；(4)將...

·配料: 主料：白菜心400克 配料：青、紅椒塊15克，海米15克 調料：醋、食油、花椒、香醋、白糖、精鹽、淀粉、香油、紹酒、味精、姜絲。－·特色：醋熘白菜，以白菜心為主料，青、紅辣椒塊，海米為配料。

·配料: 山楂10克，銀花10克，菊花10克（都可以在藥材店買到）。－·特色：此茶效果很好，服后精神好，此方叫“山楂銀菊茶”，用的都是天然花草，沒有危險，也不會吃壞人。

·配料: 韭菜四兩切段，黃喉、胡蘿卜各三兩切絲，鹽適量，淀粉一大匙加兩大匙和適量味精、水調成芡汁。 －·操作: 1、鍋內加水燒沸后將全部原料焯一下。 2、鍋置火上放少量油燒至八成熱后倒入全部原料放鹽一起炒約兩分鐘。

·配料: 白米 1杯山藥 300克白蘿卜 1/2個芹菜末 少許水 10杯鹽、胡椒粉、香菜……各適量－·特色：恢復體力，調節氣血，幫助減脂瘦身。－·操作: 1.白米洗凈瀝干、山藥和白蘿卜均去皮洗凈切小塊。

·配料: 冬瓜 750克冬菇（浸軟） 8朵木耳（浸軟） 19克瘦肉 150克姜 2片鹽 適量－·特色：冬瓜有去脂肪的功效，對減肥的人士有幫助。－·操作: 1.冬瓜洗干凈，切厚塊。2.冬菇去蒂，洗干凈。3.木耳洗干凈。4.瘦肉洗干凈，汆燙后沖洗干凈。

·配料: 原料：番薯250克、豬瘦肉80克、水發香菇30克、凈冬筍肉50克。調料：清油、食鹽、醬油、味精、濕淀粉各適量。－·特色：此菜富含多種營養素，又屬于高蛋白質低脂肪的菜肴。番薯既可作主食，也可作菜，烹調得法，味道很美。

·配料: 主料：白菜500克。 配料：紅干椒絲20克，姜絲5克。 調料：白糖、香醋、精鹽、花椒、香油。－·特色：甜辣白菜主料為白菜。白菜是含有礦物質和維生素最豐富的菜之一。