·配料: 韭菜四兩切段，黃喉、胡蘿卜各三兩切絲，鹽適量，淀粉一大匙加兩大匙和適量味精、水調(diào)成芡汁。 －·操作: 1、鍋內(nèi)加水燒沸后將全部原料焯一下。 2、鍋置火上放少量油燒至八成熱后倒入全部原料放鹽一起炒約兩分鐘。

·配料: 糙米 1杯黑芝麻 2大匙水 14杯白砂糖 適量－·特色：幫助排除宿便，輕盈體態(tài)又不失營(yíng)養(yǎng)。－·操作: 1.糙米洗凈瀝干。2.鍋中加水14杯煮開(kāi)，放入糙米攪拌一下，待煮滾后改中小火熬煮45分鐘，放入黑芝麻續(xù)煮5分鐘，加白砂糖煮溶即成。

·配料: 白米 1杯山藥 300克白蘿卜 1/2個(gè)芹菜末 少許水 10杯鹽、胡椒粉、香菜……各適量－·特色：恢復(fù)體力，調(diào)節(jié)氣血，幫助減脂瘦身。－·操作: 1.白米洗凈瀝干、山藥和白蘿卜均去皮洗凈切小塊。

·配料: 冬瓜 750克冬菇（浸軟） 8朵木耳（浸軟） 19克瘦肉 150克姜 2片鹽 適量－·特色：冬瓜有去脂肪的功效，對(duì)減肥的人士有幫助。－·操作: 1.冬瓜洗干凈，切厚塊。2.冬菇去蒂，洗干凈。3.木耳洗干凈。4.瘦肉洗干凈，汆燙后沖洗干凈。

·配料: 主料：白菜500克。 配料：紅干椒絲20克，姜絲5克。 調(diào)料：白糖、香醋、精鹽、花椒、香油。－·特色：甜辣白菜主料為白菜。白菜是含有礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜之一。

·配料: 冬瓜半斤、胡蘿卜三兩、綠尖椒三兩全部切絲，鹽、味精適量，淀粉一大匙加兩大匙水調(diào)成芡汁。 －·操作: 1、將鍋置火上放油燒至三成熱，倒入冬瓜、胡蘿卜、綠菜椒絲略炒一下后裝盤(pán)待用。

·配料: 木耳－·特色：醋拌木耳是一種可以安心吃的低熱量菜 ,木耳和其它食用菌類(lèi)一樣 ,幾乎不含熱量 ,所以很適于減肥。－·操作: 1.木耳用溫水泡過(guò)后摘掉根部 ,撕成適當(dāng)大 ,用水焯過(guò)后 ,稍灑一點(diǎn)醋。

·配料: 西紅柿 2個(gè)、西蘭花 2棵、油、鹽、雞精 適量－·操作: 1. 西紅柿洗凈，去皮，切成半月?tīng)睢?. 西蘭花洗凈并掰成小朵。3. 炒鍋入油燒至6分熱時(shí)倒入西蘭花和西紅柿，加入適量鹽和雞精，炒熟即可。