滋養(yǎng)容顏，食粥為先
春回大地，氣溫漸升，肌膚新陳代謝還不能適應(yīng)氣候變化的速度，因此肌膚的惰性會引發(fā)皺紋，而且皮膚中的污垢易引起斑點、炎癥，所以春季要特別重視滋養(yǎng)容顏。抗衰老，靚肌膚，保持健康青春風(fēng)采，預(yù)防及改善過早的歲月痕變，是人們夢寐以求的。我們?nèi)绾沃∧w一臂之力呢？要做到這一點，除了穩(wěn)定的生活習(xí)慣，良好的心理素質(zhì)外，食療是有效的方法之一，粥膳更是食療的一朵奇葩，它取材方便、制作簡單、營養(yǎng)豐富、容易吸收、老少皆宜。以下介紹幾款粥膳，長期食用有助于您容光煥發(fā)，神采飛揚。
大棗銀耳粥：
原料：白米飯1碗，大棗2個，開水4杯，銀耳25克，蓮子、枸杞少許。
調(diào)味料：冰糖50克。
做法：1、銀耳用溫水泡發(fā)回軟，擇洗干凈；大棗洗凈，泡軟去核；蓮子、枸杞分別洗凈，泡軟備用。 2、白米飯放入開水鍋中攪勻，下入銀耳、大棗、蓮子、枸杞和調(diào)味料，煮至黏稠即可。
特點：甜香軟爛，滋補(bǔ)養(yǎng)顏。
美麗理由：大棗性甘、平，能補(bǔ)脾胃，調(diào)營衛(wèi)，生津液；大棗還含有豐富的維生素E，常吃大棗粥，可使人面色紅潤，神采煥發(fā)。銀耳有滋陰、潤肺、清熱、美容之功效，常喝此粥，對身體健康也非常有益。
蘿卜火腿粥：
材料：白蘿卜1/4條，金華火腿 75克，稠粥1碗。
調(diào)味料：高湯3杯，雞粉1/2小匙，胡椒粉1/4小匙。
做法：1、白蘿卜洗凈，去皮，切成長方形厚片，中間再橫切一刀成夾刀片；金華火腿亦切成薄片，分別夾入蘿卜中備用。 2、鍋中倒入高湯，放入蘿卜火腿夾，煮20分鐘，加入稠粥煮沸，再加入雞粉，找好口味，出鍋即可。
特點：咸鮮清香。
美麗理由：1、蘿卜可健胃消食，火腿有特殊的鮮香味，兩種材料組合做粥，風(fēng)味獨特。2、一定要先用高湯將蘿卜火腿夾煮透，再下大米粥，否則就失去意義啦。
仿真燕窩粥：
材料：稀粥1碗，銀耳25克，杏仁露1罐，枸杞適量。
調(diào)味料：冰糖1大匙。
做法：1、銀耳用冷水泡發(fā)膨脹后，擇洗干凈，切成碎燕窩狀；枸杞用溫水泡至回軟，洗凈撈出，瀝干水分備用。 2、不銹鋼鍋倒入杏仁露，加入稀粥，上旺火燒沸，轉(zhuǎn)小火，再加入仿真燕窩、枸杞及調(diào)味料，煮15分鐘，出鍋裝碗即可。
特點：甜嫩清香，色澤潔白。
美麗理由：此粥有滋陰、潤肺、補(bǔ)血、益精之功效。一定要用不銹鋼鍋煮制，才能保證顏色和口味，雖是仿真燕窩，但可以假亂真。
菊花茶粥：
原料：稠粥1碗，菊花茶適量。
調(diào)味料：冰糖2大匙。
做法：1、菊花茶用熱開水(80攝氏度)泡開備用。 2、稠粥放入鍋內(nèi)，加入菊花茶及調(diào)味料，上旺火燒沸，轉(zhuǎn)小火慢煮3分鐘，出鍋裝碗即可。
特點：甜潤滑爽。
美麗理由：菊花含有揮發(fā)油、膽堿、氨基酸、菊甙、維生素A和B族維生素等。中醫(yī)認(rèn)為，菊花粥能養(yǎng)肝血、清風(fēng)眩、除熱、解渴、明目，不僅能美容，還能防止高血壓等疾病。