鯉魚苦瓜湯的做法
≮美食原料≯
凈鯉魚肉400克，苦瓜250克，醋、糖、鹽、味精各適量。
≮美食做法≯
1、將凈鯉魚肉用餐巾紙搌干水分，切成片。
2、苦瓜洗凈，一切兩半，去瓤、籽，用開水燙一下，撈出切片待用。
3、湯鍋放清水用旺火燒開后，放入魚片及苦瓜片，加醋、糖、鹽調味后，用文火煮5分鐘，加味精即可起鍋。
≮美食特色≯
鮮咸適口，味道獨特。
鯉魚苦瓜湯的做法
凈鯉魚肉400克，苦瓜250克，醋、糖、鹽、味精各適量。
1、將凈鯉魚肉用餐巾紙搌干水分，切成片。
2、苦瓜洗凈，一切兩半，去瓤、籽，用開水燙一下，撈出切片待用。
3、湯鍋放清水用旺火燒開后，放入魚片及苦瓜片，加醋、糖、鹽調味后，用文火煮5分鐘，加味精即可起鍋。
鮮咸適口，味道獨特。
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