≮美食原料≯鴿蛋20個(gè)，竹筍50克，鹽10克，味精6克，胡椒粉1克，清湯適量。≮美食做法≯1、將竹筍先用涼水清洗，再用溫水泡脹去泥沙，剖成兩半，把頭尾兩端的尖切去，改切3厘米長(zhǎng)節(jié)。再用開(kāi)水氽一下。然后將雞蛋打入盛有涼水的大碗中。

≮美食原料≯肉蓯蓉50克，蓽茇10克，青果10克，陳皮5克，胡椒10克，白羊腎2對(duì)，羊脂200克，食鹽、蔥、醬油、酵母面、姜各適量。≮美食做法≯1、將白羊腎、羊脂洗凈；將肉蓯蓉、陳皮、蓽茇、草果、胡椒裝入紗布袋內(nèi)，扎住口后，與白羊腎、...

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≮美食原料≯雞腿肉8兩，昆布2兩，蔥、姜各1/2兩(切片)，鹽少許，煉奶2湯匙；水5杯。≮美食做法≯1、 雞肉切大件，昆布用布抹凈。浸透，切絲。見(jiàn)圖1～3。 2、雞肉、昆布放浪水中余過(guò)，洗凈。

≮美食原料≯南瓜1個(gè)，草蝦12尾 ，姜少許，紅辣椒粉2小勺，咖喱分2小勺，干香茅1/2大勺，辣椒片少許，雞湯2杯,椰奶1杯，鹽少許。≮美食做法≯1、 將南瓜洗凈，去籽后切成塊狀,草蝦去頭后洗凈,姜去皮后切碎備用 。

≮美食原料≯凈鯉魚(yú)肉400克，苦瓜250克，醋、糖、鹽、味精各適量。≮美食做法≯1、將凈鯉魚(yú)肉用餐巾紙搌干水分，切成片。2、苦瓜洗凈，一切兩半，去瓤、籽，用開(kāi)水燙一下，撈出切片待用。

≮美食原料≯苦瓜500克，水發(fā)香菇100克，冬筍100克，鮮湯1000克，鹽適量。≮美食做法≯1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片；冬筍切薄片，香菇去蒂，切薄片。[第一范文網(wǎng)] 2、鍋中加清水適量，燒開(kāi)，下苦瓜片汆一下，瀝干水分。

≮美食原料≯白蘿卜120克，粉絲適量，豬油少許，味精、鹽、胡椒粉各適量。≮美食做法≯1、水上火燒開(kāi)，粉絲先用濕水泡軟，蘿卜切絲待用。2、鍋置火上，加水適量，燒開(kāi)后，把豬油、蘿卜、粉絲一同入鍋，隨即把鹽、味精、胡椒粉放入，待蘿卜...