蕃茄排骨湯
原料:
番茄2個(gè)、排骨600克,圓白菜1/4個(gè)、香菜2棵 調(diào)味料:番茄醬4大匙、鹽1茶匙、芡汁4大匙。[第一范文網(wǎng)]
制作:
1.小排骨洗凈,氽燙過(guò)去除血水后沖凈,另將水10杯燒開(kāi),放入排骨先煮爛。
2.圓白菜洗凈,切小塊,放入排骨中同煮,最后放入切塊的番茄及番茄醬、鹽調(diào)味。
3:煮至所有材料熟軟微爛時(shí),加入芡汁勾芡,湯汁黏稠時(shí)即關(guān)火盛出,撒入香菜末即成。
蕃茄排骨湯
番茄2個(gè)、排骨600克,圓白菜1/4個(gè)、香菜2棵 調(diào)味料:番茄醬4大匙、鹽1茶匙、芡汁4大匙。[第一范文網(wǎng)]
1.小排骨洗凈,氽燙過(guò)去除血水后沖凈,另將水10杯燒開(kāi),放入排骨先煮爛。
2.圓白菜洗凈,切小塊,放入排骨中同煮,最后放入切塊的番茄及番茄醬、鹽調(diào)味。
3:煮至所有材料熟軟微爛時(shí),加入芡汁勾芡,湯汁黏稠時(shí)即關(guān)火盛出,撒入香菜末即成。
花生眉豆煲豬腳氣味香濃滋潤(rùn),其功能益氣、養(yǎng)血、潤(rùn)滑皮膚,對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō),還有通乳的作用,亦可以輔助治療腳氣病。豬手中含有大量膠原蛋白,在烹飪過(guò)程中轉(zhuǎn)化為明膠。明膠特有的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)能有效改善肌膚。
原料:牛肉100克,玉米1聽(tīng),鮮牛奶100克,精制鹽1克,鮮味王1克,雞蛋1個(gè),熟豬油20克,水淀粉30克。做法:1、牛肉理去筋洗干凈,剁成細(xì)末;雞蛋磕在小碗內(nèi)打爛備用。
原料:米3兩(約120克),豬枚頭肉6兩(約240克),豬排骨8兩(約320克),魚(yú)蓉4兩(約160克朗,陳皮1/4個(gè),馬蹄粒、蔥粒各1湯匙,腐竹1/2兩(約20克)。 腌米料:油、鹽各1/2茶匙。
原料:煮好的玉米、午餐肉丁、生菜、鹽、雞湯、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、一點(diǎn)點(diǎn)醋、一點(diǎn)點(diǎn)香油、一點(diǎn)點(diǎn)香蔥。[1][2]下一頁(yè)...
原料:雞胸肉200克,銀耳75克,新鮮山藥200克,蛋白6個(gè),鹽少許,酒1小匙,淀粉2大匙,高湯1大碗。白芷30克,藏紅花10克。做法:1. 雞胸肉用湯匙刮細(xì)、剁成泥,加1/2小匙鹽、淀粉1大匙、酒攪勻,再把蛋白一個(gè)一個(gè)慢慢打入,拌勻成雞蓉。
原料:鯉魚(yú)1尾,老姜80克,枸杞1大匙。輔料:米酒2大匙,鹽1小匙。做法:1、鯉魚(yú)去鰓、肚,不去鱗,洗凈,也可以買(mǎi)料理好的鯉魚(yú)回來(lái)更省事。2、姜去皮,洗凈,切片。
主料:西紅柿50克、黃豆20克、雞蛋1只。輔料:牛油15克、鹽8克、白糖15克、番茄醬20克、清水50克。做法:1.鮮番茄去皮去塊,黃豆先煮熟,洋蔥切粒。[第一范文網(wǎng) ]2.燒鍋下牛油,放洋蔥黃豆煸鍋。
原料:干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。做法:1、干銀耳泡水2小時(shí),揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個(gè)小時(shí)取出備用。[第一范文網(wǎng)] 2、新鮮百合拔開(kāi)洗凈去老蒂。