【原料】 夏枯草10克、豬瘦肉50至100克，水適量。 【制作】 將以上原料共煲，肉熟后加鹽少許調味。 【服法】 吃肉喝汁，每日1次。 【功效】 有清肝火，降血壓之功效，適用于熬夜后頭暈頭痛及眼紅者服用。

材料: 霸王花1兩 無花果4粒 蜜棗6粒 豬骨半斤 干貝少許 制作: 霸王花浸軟洗凈,瀝干水份,豬骨過水,沙鍋加入適量水,放入所有材料,大火煮開轉小火煲3小時,調味即可。

蠔豉干苦瓜干煲咸瘦肉是廣東民間新春期間常用的家庭湯品，其氣味苦甘、清潤，具有去熱除煩、消積除滯、下火消炎的功效，常用于消除過節時應酬勞碌、飲食積滯、煙酒過度所引起的肝火上亢、咽喉腫痛。

鋼 盤蒸雞是順德的一大風味菜，它體現了順德人對蒸的烹調手法的絕妙之處，既講究又歸真。這道菜的最大特點是用料新鮮，雞要選用走地土雞，配以干蔥、紅棗、碎胡椒辟其腥味，放入鋼盤中隔水蒸制，鋼盤的導熱好，雞的香味由干蔥紅棗完全帶出...

≮美食原料≯ 面： 1、雞蛋1個; 2、普通面粉 小半碗(我也不知道多少克). 3、黃油少量(條件簡陋的色拉油也行,但味道差點) 4、泡打粉少量、蜂蜜少量、牛奶少量 5、玉米淀粉少量、（可省略） 餡心： 1、蘋果餡心：蘋果1/4只，切沫加蜂蜜或糖...

原料：帶魚、鹽、料酒、老抽、黑胡椒粉。做法：1、先把魚用鹽、料酒、老抽、黑胡椒粉腌制一下，2個小時。 2、微波爐里加熱3分鐘。 3、然后鍋里油燒熱，下蔥、蒜末出香味。把油及蔥、蒜末澆到魚上，然后微波繼續5分鐘。擺盤澆汁即可。

主料：腐皮1張,甘筍半個,筍肉150g輔料：冬菇3只,生菜幾片切絲,發菜適量調料/腌料：生抽2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉及麻油少許,生粉1茶匙,上湯1杯。做法：1.腐皮浸透至軟，2.冬菇浸透去蒂，與甘筍、筍肉切絲待用。

主料：芥蘭300g,鮮魷輔料：姜2片 腌料:生粉1茶匙,鹽1/3茶匙,胡椒粉及麻油各少許,生抽3茶匙.調料/腌料：油1湯匙,紹酒1/2茶匙,鹽1/2茶匙,糖1茶匙.做法：1.芥蘭洗凈瀝干,切成短度.鮮魷撕去外皮,洗凈后劃上十字花紋,切成大塊.2.腌料加入鮮魷中...