黃芪燉烏雞
基本特點(diǎn)
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清香可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。黃芪,性味甘、微溫,入脾、肺經(jīng)。烏雞,性味甘、平,入肝腎經(jīng) |
基本材料
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黃芪、烏雞 |
黃芪燉烏雞,有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)陰益血的功效。榆次民間用這種傳統(tǒng)保健食品治療月經(jīng)不調(diào)、白帶過(guò)多、月經(jīng)痛、血虛頭暈等婦科疾病。
[工藝]每次可用黃芪50克,烏雞1只,屠宰洗凈后切塊,加水適量,上籠蒸熟食用。
[特色]清香可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。黃芪,性味甘、微溫,入脾、肺經(jīng)。烏雞,性味甘、平,入肝腎經(jīng)。