西式餐面
[原料/調料]
鮭魚片 1片(約180公克) 四季豆 6條 紅蘿蔔 1/3條 玉米 1/2條 太白粉 1小匙 水 1/3杯 米酒 1小匙 鹽 2小匙 泡面面條 1/2包 泡面蒜辣醬料包 1包 泡面調理包 1包
[制作流程]
(1)鮭魚片用米酒及鹽1小匙腌10分鐘，將沙拉油倒入平底鍋中燒熱，放入鮭魚煎至兩面呈金黃色即可。
(2)四季豆、紅蘿蔔切段，玉米塊切成2等份，放入熱水中煮熟，熱水中加1小匙鹽。
(3)將面條用熱水沖泡3分鐘后瀝干，用蒜辣醬料包拌勻成干拌面。
(4)將上述煮好的材料依序排入餐盤，將泡面調理包煮開，加入水及太白粉芶芡，淋在鮭魚片上即可。
使用泡面種類：維力一度贊紅燒牛肉面
[原料/調料]新鮮牛肉 150公克 洋蔥 50公克 辣椒 1條 蒜頭 1瓣 生菜葉 少許 白飯 2碗 九層塔 少許 魚露 2大匙 檸檬汁 1大匙 香油 1大匙 糖 1小匙 [制作流程](1)牛肉表面略煎一下，迅速泡入冰水中冰鎮10分鐘，再切成片狀。
[原料/調料]紅蘿蔔 50公克 豆芽菜 100公克 豇豆 60公克 地瓜葉 60公克 油豆腐 3個 蝦餅 數片 面 150公克 加多加多醬 3大匙 [制作流程](1)將豆芽菜洗凈，切去頭尾。紅蘿蔔去皮后切成粗長條。豇豆切7公分長段。油豆腐切片，地瓜葉洗凈備用。
[原料/調料]白土司(去邊) 4片 培根 4條 小熱狗 4條 黃芥茉醬 適量 蕃茄醬 適量 美奶滋 適量 [制作流程]1.將培根切成兩半，與熱狗一同煎至微酥后備用。
[原料/調料]白土司(去邊) 2片 白煮蛋 1個 罐頭鮪魚 1/2罐 美奶滋 適量 黑胡椒 適量 匈牙利紅椒粉 少許 小黃瓜片 16片 [制作流程]1.白煮蛋切小丁，與鮪魚拌勻后，再加入美奶滋及黑胡椒拌勻為鮪魚沙拉。
[原料/調料]白土司(去邊) 2片 草蝦仁 4個 哈密瓜薄片 12片 水蜜桃片 8片 美奶滋 適量 黑胡椒 適量 [制作流程]1.土司先對切，再修成梯形，共計4小片；草蝦仁燙熟備用。
[原料/調料]白土司(去邊) 2片 火腿片 2片 起司片 2片 罐頭鳳梨片 8片 夏威夷果仁 4顆 美奶滋 適量 [制作流程](1)土司各切成4等份的正方片，共計8小片，火腿片也以相同的方法切成8小片；夏威夷果仁對切成半圓形備用。
[原料/調料](1)厚片土司 4片 美奶滋 20公克 蕃茄醬 80公克 披薩用起司絲 適量 (2)火腿丁 適量 玉米粒 適量 青椒圈 適量 紅甜椒圈 適量 鳳梨片 適量 (3)柳橙丁 適量 草莓丁 適量 水蜜桃丁 適量 火龍果丁 適量 鳳梨丁 適量 奇異果丁 適量 玉...
[原料/調料]鳳梨罐頭(約500公克) 2罐 梨子 1顆 奇異果 2顆 葡萄 適量 美國芹菜 120公克 碎核桃仁 120公克 美乃滋 120cc 優格 60cc 檸檬汁 1大匙 果糖或蜂蜜 1大匙 萵苣葉 數片 [制作流程](1)奇異果去皮切丁，梨子去皮去核后切丁。