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清蒸檸檬魚

清蒸檸檬魚


[原料/調料]

(1)鱸魚 1條 檸檬 1個 香菜葉 少許 (2)紅辣椒 3根 蒜頭 6顆 香菜莖 50公克

魚露 3大匙 糖 2大匙 檸檬汁 3大匙
[制作流程]

(1)將鱸魚洗淨,剖開腹部,背部則不切斷,將魚攤開放在盤子上,放入蒸鍋內,蒸約10分鐘。
(2)將材料2切勻成細末,和調味料先混合拌勻,再淋在蒸好的魚上,再蒸3分鐘後取出。檸檬切片排盤,最後撒上香菜葉即可。

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  • 外國其它菜譜
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