俗話說得好：冬吃蘿卜夏吃姜，不找醫生開藥方。姜，的確有許多養生保健作用。 人類在新陳代謝過程中，會產生一些有害于機體健康的有機物如氧自由基等。

有些人夏季有個習慣，就是喜歡吃咸魚，覺得味美爽口，有助食欲。殊不知，咸魚如果食用不當，很可能導致鼻咽癌。 咸魚中有一種香味撲鼻的霉香咸魚，其制作方法有致癌之虞。

醫學實驗表明，當環境溫度達到或超過36℃時，大部分老年人的枘本新陳代謝會發生紊亂，其中最常見的就是因為出汗過多導致水、電解質和維生素的大量丟失，進而引發全身一系列代謝異常，由此造成舊病復發或原有疾病加重，嚴重者可因代謝紊亂...

現代醫學研究證明，百合煎劑有止咳平喘的作用，并能增強機體的免疫功能。祖國醫學認為，百合性味甘、平、微苦。有潤肺止咳、補中益氣、清心安神的功效。主治肺結核咳嗽，痰中帶血、心煩不安、神經衰弱等癥。

堅果，是指多種富含油脂的種子類食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心要等。它們含有非常豐富的營養，非常有益于人體健康，可以說是零食中的首選。 在食物的分類中，堅果都被歸類為脂肪類食物。

夏季氣候炎熱，出汗較多，會造成人體內部各種營養物質，特別是無機鹽類的大量消耗，如果不及時補充，就會造成體液失調甚至代謝功能紊亂；同時，天氣炎熱會影響人體脾胃功能，減少胃液分泌，加上睡眠不足，進而又影響飲食，以致造成攝入減...

夏季宜攝取的食物可以歸納如下： 酸味食物：主要有枇杷、芒果、青梅、葡萄、李子、檸檬、撖欖、菠蘿、桃、海棠、杏、山楂、番茄、米醋等。 甘涼食物：主要有小麥、高粱、薏米、芡實、黑米、面筋、綠豆、豆腐、黑芝麻、西瓜、馬鈴薯、絲瓜...

夏天的水果品種繁多，不僅有色澤宜人的草莓、菠蘿，還有汁多味美的西瓜、桃子等。各種水果有什么不同的營養素?夏天吃什么水果最好呢?營養免疫學專家認為，每一種水果的營養價值和藥用價值各不相同，如果在夏天有針對性地選購并食用水果，...