談到冰水，時(shí)下沒有人不喜歡的，尤其是炎炎夏天，很多人都會(huì)去買冰涼的飲料、冰水來止渴，一口喝下，暢快無比。但是，很少有人會(huì)去注意它的傷害性。

[原料/調(diào)料]檸檬冰沙500毫升，小草莓225克，黑莓150克，紅漿果或黑醋栗75克，細(xì)白砂糖15毫升，橘味白酒45毫升。6人份。[制作流程]1、6個(gè)150毫升大小的金屬模具放入冷凍器中15分鐘。同時(shí)將冰沙從冷凍器中取出，并輕微軟化一下。

要防菌痢。在夏季，細(xì)菌性痢疾是最常見的腸道傳染病之一。菌痢的預(yù)防，首先要把好病從口入這一關(guān)。首先要做到不吃腐爛變質(zhì)及被蒼蠅、蟑螂污染過的食物。堅(jiān)持做到飯前便后洗手，生吃瓜果要用流水多清洗幾遍，或削皮后再吃。

許多人喜歡吃咸魚，認(rèn)為咸魚開胃、好下飯，尤其在熱天時(shí)節(jié)，吃肉太膩轉(zhuǎn)口味時(shí)更愛用咸魚伴食，所以有所謂咸魚貴過雞之說。 咸魚通常有霉香與實(shí)肉兩味。

菜 名：春夏百利湯 主 料：豬什骨500-1000克，光雞1只（500-1000克），麥冬、天冬、北沙參、玉竹、百合、夏枯草、玄參、菊花、土茯苓、金銀花各3克配 料：味精、鹽各適量。

■多吃瓜類蔬菜 夏季氣溫高，人體丟失的水分比其他季節(jié)要多，必須及時(shí)補(bǔ)充。一談到水，人們往往會(huì)想到市場上銷售的凈水、太空水。其實(shí)，蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水，是任何工廠生產(chǎn)的飲用水...

有些老年人夏季常常容易出現(xiàn)眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛疼痛等上火癥狀。夏季上火以食療祛之，常可收到獨(dú)特的療效。 心火：分虛實(shí)兩種。

夏季滋補(bǔ)與冬季滋補(bǔ)不同，一定要清淡，不可過于滋膩，否則極易傷胃。中醫(yī)認(rèn)為，山藥、大棗具有健脾益氣的作用，且補(bǔ)而不膩，非常適合脾胃虛弱者夏季煮粥喝，且二者均具有提高機(jī)體免疫力的作用，可有效對(duì)抗夏季因酷暑而造成的免疫力降低。