本報訊據《深圳商報》報道，雖然許多人對大蒜有特別的喜好，認為吃大蒜既能殺菌消炎，又能健腦益智，多吃無妨，但科學家認為，每天吃一瓣生蒜比較合適，若是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了，多吃并無益處。另外，大蒜也有它的禁忌人群。

本報訊據《健康世界》報道，當人們大汗淋漓時，吃上1個冰激凌，頓覺爽快無比。但幾分鐘過后，口渴又現，比原來更渴。看來，冷飲并不解渴。人為什么會口渴？當人體內的水分不足時，便會刺激位于大腦下方丘腦部位的口渴中樞，使人產生口渴感...

綠豆粥綠豆3克，用水浸泡半天，與粳米100克同煮。有清解暑熱、利水消腫、除煩止渴的功效。可治暑熱煩渴、瘡毒癤腫、老年浮腫等。荷葉粥取新鮮荷葉1/4張洗凈煎湯（無鮮荷葉，可用干荷葉15克煎湯），去渣后用此湯同粳米100克煮粥，粥稠后加...

本報訊據《健康報》報道，雖然西瓜是很好的食品，但吃西瓜也有禁忌。不能一次吃得過多。西瓜是生冷之物，一次吃多了易傷脾胃。脾胃虛寒、消化不良、大便溏泄者尤應少吃，否則會導致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕。

飲用果汁飲料如果太多，果汁中大量的糖不能為人體所吸收利用，而是從腎臟排出，使尿液發生變化。這種情況日久天長，會引起腎臟病變。本報訊據《現代健康報》報道，現在是水果大量上市期，誘惑難擋。

本報訊據《新聞晨報》報道，生活中，許多人都把剛殺的雞、鴨、魚視為上等佳肴，認為味道鮮美、營養價值高。然而在日前舉行的餐飲專題營養研討會上，專家卻提出，無論從營養角度還是從味道上來說，剛剛宰殺的都不是肉食食用的最佳時機。

西紅柿：防癌抗癌的金蘋果。一天吃一個西紅柿，可預防前列腺癌、子宮癌、卵巢癌、膀胱癌等。西紅柿還有降血壓、利尿、消腫、降脂、助消化的作用。胡蘿卜：廉價的人參。

傳統認為，腹瀉時應禁食，讓腸道空一空，這樣可減輕胃腸負擔。其實，這種認識是錯誤的。因為人在腹瀉時，會丟失大量水分和無機鹽及蛋白質，禁食會導致人體能量不足，就要分解肝糖元、脂肪、蛋白質來維持血糖濃度。