多吃大豆可預防乳癌
本報訊 據香港《大公報》報道，日本厚生勞動省研究班針對2萬名抽樣對象進行追蹤調查后發現，每餐都吃大豆類食品的人比幾乎不吃的人患乳癌的比率低很多。其中一天喝三碗味噌湯的中年婦女又比幾乎不喝的人患乳癌比率減少四成。未發現食品有SARS病毒本報訊與全國牛奶銷量普遍飄紅的狀況相比，一些本土企業的牛奶在部分地區的銷售受阻。許多市民在購買牛奶的時候心里也在犯嘀咕：牛奶會不會和SARS有些關聯？其實，關于SARS病毒是否會感染包括乳品在內的食品，國家質...
據新華社電（記者毛磊）美國研究人員進行的動物實驗顯示，炸薯條等油炸淀粉類食品中所含的丙烯酰胺成分可能會導致DNA（脫氧核糖核酸）加合物形成，進而引發基因變異。
本報訊據《健康報》報道，炎炎夏日，啤酒成為一些人的至愛。但專家指出，飲啤酒有四個不宜：飲啤酒后馬上服藥影響藥效一、不宜飲啤酒后馬上服藥。啤酒含有一定量的酒精，會影響藥效。二、不宜運動后立即飲用。
很多減肥者都是看著廣告去買藥，從不問醫生。這是十分錯誤的。肥胖是一種病，治病當然應該聽醫生的。而醫生在接受采訪時都認為，減肥藥并不是人人都可以吃的。本報訊據《生活時報》報道，在物業公司工作的小蘭，今年25歲。
本報訊據《深圳商報》報道，雖然許多人對大蒜有特別的喜好，認為吃大蒜既能殺菌消炎，又能健腦益智，多吃無妨，但科學家認為，每天吃一瓣生蒜比較合適，若是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了，多吃并無益處。另外，大蒜也有它的禁忌人群。
本報訊據《健康世界》報道，當人們大汗淋漓時，吃上1個冰激凌，頓覺爽快無比。但幾分鐘過后，口渴又現，比原來更渴。看來，冷飲并不解渴。人為什么會口渴？當人體內的水分不足時，便會刺激位于大腦下方丘腦部位的口渴中樞，使人產生口渴感...
綠豆粥綠豆3克，用水浸泡半天，與粳米100克同煮。有清解暑熱、利水消腫、除煩止渴的功效。可治暑熱煩渴、瘡毒癤腫、老年浮腫等。荷葉粥取新鮮荷葉1/4張洗凈煎湯（無鮮荷葉，可用干荷葉15克煎湯），去渣后用此湯同粳米100克煮粥，粥稠后加...
本報訊據《健康報》報道，雖然西瓜是很好的食品，但吃西瓜也有禁忌。不能一次吃得過多。西瓜是生冷之物，一次吃多了易傷脾胃。脾胃虛寒、消化不良、大便溏泄者尤應少吃，否則會導致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕。