【原料】 板蘭根30克，夏枯草20克，粳米30克，白糖適量。 【制作】 將上二味藥煎水，取汁去渣，加入粳米、白糖，同煮為粥。 【用法】 每日2-3次，溫熱服。 【療效】 清熱解毒，涼血散結。適用于腮腺炎腫痛發熱有硬塊者。

【原料】 蓽拔2-4克，胡椒1-3克，粳米100克。 【制作】 先將蓽拔，胡椒研為極細粉末。用粳米煮粥，待煮沸后調入以上二味藥末，再煮成粘稠稀粥即可。 【用法】 早晚溫熱服食，3-5日為1療程。 【療效】 溫中、散寒、止痛。

【原料】 扁豆、山藥各60克，大米50克。 【制作】 將白扁豆、山藥、大米等三味淘洗干凈，然后同煮成粥。 【用法】 可經常服食，小兒量減半。 【療效】 健脾益胃，消暑止瀉。

【原料】 薄荷5克，粳米50克。 【制作】 先煮粳米粥，臨熟，入薄荷，再煮幾沸，發香氣即成。 【用法】 空腹服食。 【療效】 疏散風熱。治風熱感冒，而見發熱惡風、頭目不清、咽痛口渴者。

【原料】 鮮車前葉30-60克，蔥白1根，粳米50-100克。 【制作】 將車前葉洗凈切碎，同蔥白煮汁后去渣，然后加粳米煮粥。 【用法】 每天分2-3次食，5-7天為一療程。 【療效】 利尿，清熱，明目，祛痰。

目前，臨床上用于防治動脈硬化的藥物雖然越來越多，但長期服用多具有一定副作用，而選用藥粥則不僅能起到較好的預防和治療作用，而且一般都無副作用。下面幾種藥粥取材方便，制作簡單，不妨一試。

【原料】 柴胡、白芍、香附子、枳殼、川芎、甘草、麥芽各10克，粳米100克，白糖適量。 【制作】 將上七味藥煎取濃汁，去渣，粳米淘凈與藥汁同煮成粥，加入白糖稍煮即可。 【用法】 每日2次，溫熱服。 【療效】 疏肝解郁，理氣寬中。

【原料】 扁豆60克，薏米60克。 【制作】 將以上二味加水煮成粥。 【用法】 每日2次服食。 【療效】 健脾，清暑，利濕。可用作預防中暑，有清利解暑之效。