配料：白扁豆粒30克，粟米100克。制法：把白扁豆粒去雜，洗凈，研成粗末。把粟米淘凈，入砂鍋，加水，旺火煮開，加入白扁豆粗末，用小火煮爛即可。藥用：每天早、晚分食。

配料：白扁豆粒50克，粟米150克，紅棗15枚，紅糖適量。制法：把扁豆粒、紅棗、粟米入鍋，加水，旺火燒沸后改用小火煮成稀粥，加入紅糖即可。藥用：每天早、晚分食。

配料：豌豆粒500克，紅辣椒5克，蔥花5克，蒜蓉5克，醋、麻油、植物油、精鹽、白糖皆適量。制法：將豌豆粒用水泡發2小時后洗凈，放在篩子內，右手執刀，在每個豌豆粒上切一刀，左手拿根筷子，把豆粒拔入碗內，把蔥花、蒜蓉放入碗中，澆麻油...

配料：鮮嫩豌豆苗300克，植物油、味精、料酒、精鹽皆適量。制法：把鮮嫩豌豆苗洗凈，切成小段，投進油鍋，用旺火炒熟，加料酒、精鹽、味精。藥用：隨餐食用。

配料：蠶豆250克，冬瓜皮100克。制法：把蠶豆、冬瓜皮煮熟。藥用：每天早、晚分食。說明：健脾消腫、清熱祛風；對高血壓病、肥胖癥、糖尿病、動脈硬化癥、冠心病有療效。

≮美食原料≯炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。≮美食做法≯先將決明子炒至微黃，取出待冷卻后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。≮美食特色≯清肝明目、通便。每日1次，連服2周。

≮美食原料≯雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。≮美食做法≯雞肝洗凈切碎，糯粟米（小米）淘洗干凈，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味即可。≮美食特色≯益肝明目，滋陰養血。食肝飲粥，每日1次，連服1周。

≮美食原料≯豬肝100克，蒼術9克，小米150克。≮美食做法≯將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水適量，放入沙鍋內煮熟即可。≮美食特色≯養肝明目。食肝飲粥，每日1次，連服1周。適用于兩眼昏花。