配料：花鰱魚(yú)250克，水發(fā)黑木耳25克，紫菜10克，植物油、蔥、姜、料酒、精鹽皆適量。制法：把花鰱魚(yú)去雜，洗凈，切塊，入油鍋煸炒，加水發(fā)黑木耳、紫菜、水，燉熟，放黃酒、蔥、姜、精鹽，略煮片刻。藥用：隨餐食用，用量自愿。

配料：鰱針頭300克，豆腐250克，水發(fā)香菇30克，青蒜100克，黃酒、紅醋、麻油、蔥、生姜、蒜、豆瓣辣醬、白糖、植物油、精鹽、味精皆適量。制法：把鰱魚(yú)頭洗凈，豆腐切成厚片。青蒜切成3厘米長(zhǎng)的段。蔥、生姜、蒜去皮，切成末。

配料：鰱魚(yú)1條，淮山25克，枸杞子20克，桂圓15克。制法：鰱魚(yú)去雜，洗凈，切成塊，入油鍋爆炒，加姜絲、紹酒。把鰱魚(yú)、淮山、枸杞子、桂圓加水用小火煮2小時(shí)，加調(diào)料即可。藥用：佐餐食用。說(shuō)明：對(duì)體虛、腎功能不足有療效。

配料：豬排骨2.5千克，白果仁100克，料酒25克，米醋10克，精鹽10克，味精5克，蔥50克，姜50克。制法：把豬排用淘水水洗凈，切成兩寸長(zhǎng)的條，在開(kāi)水鍋中氽后撈出。白果仁洗掉皮，在開(kāi)水鍋中煮20分鐘撈出。

配料：橘餅2個(gè)，銀耳15克，冰糖少許。制法：鮮橘用白糖漬制，壓成餅，烘干。銀耳用水泡發(fā)。橘餅、銀耳入鍋，加水，用旺火燒開(kāi)，用小火燉5小時(shí)，待銀耳爛后，加白糖適量。藥用：飲料。

配料：橘子250克，山楂100克，白糖少許。制法：橘子去皮，榨汁。山楂入鍋，加水200毫升煮爛，取汁，與橘汁混合，加入白糖。藥用：飲料。說(shuō)明：降壓、降脂、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈；對(duì)高血壓、高血脂、冠狀動(dòng)脈硬化有療效。

配料：鮮海棠果30克，鮮薺菜30克，生姜3片，蔥白2根。制法：把海棠去皮核，切薄片。薺菜與海棠片放入鍋中，加水、生姜、蔥白、煮沸、放調(diào)料。藥用：一次吃完，每天2次，連服5天。說(shuō)明：健胃消食、化積止瀉；對(duì)傷食型泄瀉有療效。

配料：鮮海棠果30克，鮮山楂40克，生姜10克。制法：海棠去皮核，與山楂、生姜同放入瓦罐中，加水200毫升，用旺火煮沸后用小火燉15分鐘。藥用：溫飲。說(shuō)明：消積止瀉；對(duì)小兒腹瀉有療效。