補脾腎-紅棗益脾糕
原料:
面粉500克,小棗150克,蜜棗150克,紅糖150克,小米面100克,玫瑰5克。
做法:
1、把面粉發(fā)好放入盆中,紅糖用玫瑰水化開,與小米面一起摻入面中,調(diào)成稀糊狀。
2、將方模子放入籠屜,把調(diào)好的面糊倒入一半用板刮平,放上小棗(去核),再將剩下的一半面糊倒上,在上面碼上蜜棗,用旺火蒸20分鐘即成。
功效:
補脾腎,益氣血。適宜于貧血、食欲不振,消化不良等癥。
補脾腎-紅棗益脾糕
面粉500克,小棗150克,蜜棗150克,紅糖150克,小米面100克,玫瑰5克。
1、把面粉發(fā)好放入盆中,紅糖用玫瑰水化開,與小米面一起摻入面中,調(diào)成稀糊狀。
2、將方模子放入籠屜,把調(diào)好的面糊倒入一半用板刮平,放上小棗(去核),再將剩下的一半面糊倒上,在上面碼上蜜棗,用旺火蒸20分鐘即成。
補脾腎,益氣血。適宜于貧血、食欲不振,消化不良等癥。
原料:山楂30克,白扁豆20克,韭菜30克,紅糖40克。做法:將前二味加水煮熟,將韭菜用開水燙熟。功效:適宜冠心病患者。服法:再用紅糖調(diào)味服食,每天1劑。
原料:狗肉250克,粳米450克,生姜適量。做法:將狗肉洗凈,切成小塊,與粳米、生姜同煮為粥。功效:對年老體弱、陽氣不足、遺精早泄、陽痿、營養(yǎng)不良、畏寒肢冷者均具有滋補和治療作用。服法:分次服下。
原料:鮮白蘭花30克(干品10克),豬瘦肉100克。做法:豬瘦肉洗凈切片,白蘭花洗凈,一齊置瓦鍋內(nèi)加水適量,文火煮30分鐘,調(diào)味食用。功效:滋陰潤燥,行氣化濁。適用于婦女白帶過多癥。
原料:丹參6克。做法:開水泡,代茶飲,至味淡為止。功效:適宜冠心病患者。服法:每日1-2次。
原料:黨參、浮小麥各15克,茯苓10克,靈芝、大棗各6克,甲魚200克,火腿50克,蔥、姜各20克,雞湯、鹽、味精各適量。做法:將甲魚切塊,同以上各味藥及調(diào)料同放大碗內(nèi),加水適量,放蒸鍋內(nèi)蒸至甲魚熟爛即可。功效:益氣健脾,消除疲勞。
原料:黃精、黨參、山藥各30克,母雞1只(重約1000克),生姜、川椒、食鹽、味精各適量。做法:將雞宰殺,去毛及內(nèi)臟,洗凈,剁成1寸見方的塊,放入沸水鍋燙3分鐘撈出,洗凈血沫,裝入氣鍋內(nèi),加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精,再加入黃精、...
原料:玉竹50克,水發(fā)海參500克,水發(fā)香菇、水發(fā)玉蘭片、豬舌頭各150克,午餐肉、牛毛肚各100克,黃豆芽、小白菜各200克,姜25克,蔥15克,精鹽6克,味精5克,麻油10克,鮮湯3000毫升。
原料:烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。做法:烏雞肉洗凈,切塊,當歸、黃芪洗凈,一齊置瓦鍋內(nèi),加水適量,文火煮熟。調(diào)味服食。功效:氣血雙補,固腎調(diào)精。