泰國(guó)菜：假如沒(méi)有咖喱 說(shuō)起泰國(guó)菜,無(wú)論是曾親游泰國(guó)還是只光顧過(guò)本土泰式餐館之人,舌尖立馬就會(huì)浮起咖喱的滋味。 其實(shí)泰國(guó)有數(shù)十種咖喱,最受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣氖且环N叫卡利咖喱(最辣味咖喱)的,,多半會(huì)看到他果斷地加上一大把被稱作普力奇奴的綠...

法國(guó)人是為吃而生存，這句話將法國(guó)人講究吃的藝術(shù)形容得入木三分。而事實(shí)上，法國(guó)菜也的確值得講求美食的人為它著迷。 法國(guó)物產(chǎn)豐富，加之經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，從而促進(jìn)了飲食、烹飪的發(fā)展。

說(shuō)到中東，我們的腦子里能夠迅速浮現(xiàn)的就是《一千零一夜》故事里那樣的古老的王宮和清真寺、院子里美麗的噴泉和流水、溫柔迷蒙的紗幔后蒙面的跳舞女郎、香甜的葡萄和鑲嵌著各色寶石的酒杯以及宮殿深處傳來(lái)的種種不知名香料的氣味似乎除了...

提起德國(guó)美食，不能不提起德國(guó)香腸，德國(guó)人喜歡肉食，尤其喜歡吃香腸。他們制作的香腸有1500種以上，許多種類風(fēng)行世界，像以地名命名的\黑森林火腿\，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無(wú)比。

番禺四海一家國(guó)際美食之都今夏推出夏威夷海鮮美食節(jié)，三文魚、草蝦、花蟹、生蠔、金槍魚和小龍蝦等海鮮匯聚。大廚在烹制過(guò)程中既保留海鮮的原汁原味,還在菜肴的色、香、味、形上下功夫，以驚人的創(chuàng)意烹煮出令人垂涎三尺的佳肴，毫無(wú)疑問(wèn)地...

意大利面若要細(xì)分，會(huì)分出幾百種，若概分的話，則只有兩大類： 一：是新鮮現(xiàn)壓而制成的新鮮意大利面。 二：是干燥后包裝出售的意粉。 干燥的意大利面需要選用硬小麥粉，它的質(zhì)地細(xì)膩，面筋含量非常高。

往往每一道，都是藝術(shù)佳作；除了味蕾上的美味與滿足外，還有很多的苛求、突破、冒險(xiǎn)，很多凌駕于想像之外的窮究與創(chuàng)意，令你不能不為之驚喜、震懾、感動(dòng)、傾倒、拍案叫絕 我常常說(shuō)，從我一腳跨入美食領(lǐng)域、繼而從此泥足深陷不可自拔至今，...

地中海美食泛指希臘、西班牙、法國(guó)南部和意大利等位處地中海沿岸的歐洲各國(guó)的美食品種，海鮮是它的主題，加上健康的橄欖油，爽口的蔬果、醇厚的乳酪、香醇的葡萄酒等等，風(fēng)味無(wú)窮。在這個(gè)向往大海的季節(jié)，讓我們的餐桌也向地中海啟航吧。