常吃加藥食品有害
隨著我國補劑熱的出現，許多加藥保健食品應運而生。根據國家有關部門對14個省市的調查，現在市場上銷售的各種加藥保健食品達743種，加入的藥物有人參、鹿茸、黨參、當歸和蜂王漿等百余種。加藥保健食品也是五花八門，多種多樣。以加入人參的保健食品為例就有人參糖、人參糕、人參餅干、人參奶粉、人參可樂和人參麥乳精等。常吃這些加藥保健食品，不但對人體無益，而且會產生不良后果，如成年人食用人參保健食品不當，會引起胃部脹悶、食欲下降、頭痛、眩暈、興奮失眠等；食用鹿茸保健食品不當，會引起鼻子和牙齦出血；過量食用谷維素會出現皮疹、脫發；過量食用維生素A可引起頭痛、惡心、嘔吐、煩躁和貪睡；過量食用維生素D可引起頭痛、惡心、嘔吐、口渴和高鈣血癥。兒童過多吃加參食品會引起興奮、失眠，而且有可能
使孩子發生性早熟。因此，身體健康無病的人特別是兒童，不要亂吃各種加藥食品。
長期以來，不少人一說起海帶就談砷變色，這是因為他們把總砷與無機砷混淆了。海帶含有的砷有兩類，一類是無機砷，一類是有機砷。無機砷的毒性大，其中的三氧化二砷毒性最高，對人的致死量是1430毫克/公斤體重。
不攝取食物，而過多地飲用健康茶飲料，有可能導致低鈉血癥。這是日本圣瑪利安娜醫科大學橫濱市西部醫院急救中心的中澤曉雄醫師于7月9日在日本Primary Care學會上發表的。
一些女孩進入青春期后，懼怕發胖，一味節食，甚至造成青春期厭食癥。青春期是人體生長發育最旺盛的時期，營養缺乏所造成的危害極大。 節食會導致人體所需的熱量不足。
營養學的定義就是如何選擇食物，以及食物在體內的消化吸收、利用、代謝與維持生長、發育與良好健康的相關過程。自上世紀初，提出了營養學這一概念以來，食物營養學就有了迅速的發展。一開始是防治營養缺乏病的問題。
冬季進補，北京中醫醫院營養部楊國政營養師向大家推薦一款暖身補氣、溫胃健脾的藥膳山藥羊肉湯。 羊肉是具有補中益氣、溫胃助陽功效的食物。而山藥是一味具有強壯身體，補益脾胃的藥食同源的食物。
我國的辣椒，有160余個品種，辣味有輕有重。辣味豐富了人們的飲食生話，但很多人卻不知道，不少人是應慎吃辣椒的。 營養分析 辣椒的維生素 C含量比多數的蔬菜高。它含有的胡蘿卜素、 B族維生素、維生素 P和礦物質鉀、鐵、鋅的量也較豐富。
炎熱的夏季，啤酒是很好的清涼飲料，其中的低度啤酒適合婦女和兒童飲用。 喝啤酒時很多人也希望了解啤酒的營養成分，在這兒我告訴您，它含有多種氨基酸，其中有8種人體需要但又不能合成的氨基酸，啤酒中完全具備；啤酒中還含有多種維生素...
英國時間七月二十五日消息，倫敦圣喬治醫院的膳食專家正在測試一種減肥肓藥。它發出一陣陣類似香草的氣味，人吸入后就不再嗜食巧克力等高熱量的甜食。從肓藥里散發的香草味不會被皮膚吸收，也不會引起惡心等副作用。