女性多吃谷類可防中風
部分缺血性中風是最常見的中風,成因一般是由于血液凝固令供應腦部的血液不足。中風亦是導致全球女性傷殘及死亡的主要原因之一。美國布里格姆婦女醫院和哈佛大學醫學院的研究員,數年來向超過75000名美國護士進行了研究,最近在醫學雜志發表報告指出,在日常飲食中吃最多全谷食品的護士(每日2.7份)患上部分缺血性中風的機會,比吃得最少全谷食物的人低四成三。
谷類食物包括爆谷、黑麥包和糙米等全谷食品。專家建議每天應吃3份全谷食品(1塊面包等如1份),但亦有醫生認為,每天就算只吃1份這類食物,也足以減低中風機會。部分缺血性中風是最常見的中風,成因一般是由于血液凝固令供應腦部的血液不足。中風是導致女性傷殘及死亡的主要原因之一。