番茄可抗乳癌
科學家表示，已有證據顯示食用蕃茄，特別是濃縮成蕃茄醬，蕃茄湯和蕃茄汁的蕃茄，可以幫助對抗乳癌。在此之前，曾有研究表示食用蕃茄可以減少男人罹患攝護腺癌和心臟病的風險。 現在，由海因茲蕃茄醬公司提供一部份經費的一項研究則特別針對乳癌患者。它證實了日漸增強的一種科學看法，認為使得蕃茄發紅的一種天然色素lycopene是一種強有力的抗氧化劑。 來自加拿大多倫多大學的營養學教授溫卡勞說，以人口為基礎的觀察已經協助建立一個假設，認為食用蕃茄可以減少得癌癥的風險。現在，他們則真正的對乳癌患者在臨床上進行lycopene的測試。 溫卡勞教授說，他們的研究顯示乳癌患者顯然因為無法吸收lycopene，而使她們血液里的lycopene含量遠較正常數值為低。這又導致高度的「氧化作用壓力」，而癌癥，心臟病和老化咸信便是因此引起的。
春天，是萬物生長、萬象更親的季節。《黃帝內經·素問》中寫道：“春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮”。意思是說，春季三個月所有生物陳出新，生機盎然。
夏天吃些瓜粥有開胃、助消化、清熱解毒、祛暑熱之功效。現介紹幾種瓜粥的制法。黃瓜粥：黃瓜200克，切蒂、削皮、去瓤，洗凈；粳米（或糯米）100克，加水煮，將成粥放入黃瓜，再煮片刻便可食用。
一、治斑禿≮美食配方≯柚子核15克。≮美食做法≯將柚子核用開水浸泡1-2小時，即可。≮美食服法≯用浸泡液涂患處。二、治頭發發黃脫落≮美食配方≯柚子核15克。≮美食做法≯將柚子核以開水沖泡，備用。≮美食服法≯涂患處，每日兩次。
美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。 調查表明，每10萬名婦女中，每年乳腺癌的發病率為：中國6人，日本21人，北歐48人，美國91人。
任何入只要生活在現代快節奏的社會中就會感到購時處處存在的壓力，經常有不堪重荷的感覺。尤其是女人，雖然不斷地強調男女平等，但有一點不得不承認，那就是女入在生理上確實有某些方面不如男子，但還要扛起與男子一樣多的責任和壓力，甚...
一般人認為吃蔬菜，水果不會長胖，但有些人為減肥不敢吃葷菜，只好猛吃果蔬，營養專家認為，如果選擇果蔬不當，反而越吃越長胖。這是因為有的果蔬含大量的碳水化合物和糖份，易被人體吸收，轉化為脂肪堆積在體內；而有的果蔬，可抑制碳水...
海藻類食物包括：紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等，現代科學證明，海藻含有人體必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素及礦物質，由于海藻類蔬菜病蟲害少，所以受農藥污染的機會少，是真正意義上的綠色食品，而且它含有陸上蔬菜中沒有...
人們認為辣椒在某種程度上，是女性的"補品"，而非"天敵"。因為他們認為，除了有殺菌作用外，其中更含有一種叫"capsaicin"的物質，可以促進荷爾蒙分泌，從而加速新陳代謝以達至燃燒體內脂肪的效果，從而起到減肥作用，而且辣椒成分天然可靠...