菜譜名稱家鄉蠔仔烙所屬菜系粵菜所屬類型風味小吃基本特點蠔仔、雞蛋都是補充體力的食品，味道融合既鮮甜，又容易入口。基本材料珍珠蠔、番薯粉、雞蛋、蔥、鹽、胡椒等1、蠔仔用水浸開，挑出蠔肉，瀝干水后加點鹽和生粉撈勻，然后用水沖洗...

菜譜名稱瓜薏米淡菜湯所屬菜系粵菜所屬類型特色靚湯基本特點節瓜約500克，生薏米75克，淡菜100克（洗凈），陳皮25克。基本材料清暑利濕，健脾開胃。適應癥：精神困倦，小便不暢等。

菜譜名稱老黃瓜陳腎湯所屬菜系粵菜所屬類型特色靚湯基本特點老黃瓜約750克（去核囊）陳皮25克，粳米25克，鮮鴨腎2個（先出水）。基本材料清熱解濕，預防喉炎適應癥：身體煩熱，咽喉痛，小便赤熱等。制法：清水適量，煲約3小時，調味飲用。

菜譜名稱豆芽節瓜沙丁魚湯所屬菜系粵菜所屬類型特色靚湯基本特點功效：清肺熱，除痰火，利尿去濕。適應癥：肺臟燥熱，口淡舌白，喉癢，小便色黃，大便不暢等。基本材料大豆芽菜200克，節瓜1個，沙丁魚（或大眼雞魚）約250克，生姜4片。

菜譜名稱“爸爸湯”所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點嗜飲啤酒者，除了長出一個“啤酒肚”外，由于腹部長年受寒氣所侵，也間接造成了脾胃受濕。

菜譜名稱桑葚粥所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點該粥可以滋補肝陰，養血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等癥。基本材料桑葚30克（鮮桑葚用60克），糯米60克，冰糖適量。

菜譜名稱枸杞粥所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。

菜譜名稱豬肝綠豆粥所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜基本特點此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。